오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
남은 떡국떡으로 만든 6분 떡볶이
매콤달콤한 국물이 스며든 쫄깃한 떡볶이로 남은 떡국떡을 활용해 빠르게 완성됩니다.
글 · 레시피
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SERVES 5·6 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
5인분
떡살700g2,800원
어묵175g1,750원
대파2대800원
고추장3큰술600원
고추가루3숟갈200원
진간장3큰술300원
물엿3큰술240원
소고기 다시다1숟갈50원
굴소스1큰술180원
다진마늘1큰술210원
물1000ml1,000원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분374kcal
열량
9g
단백질
80g
탄수화물
9g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00떡살 700g물 1000ml떡살을 흐르는 물에 씻어 핏기와 풋내를 제거합니다. 이렇게 하면 떡이 더 쫄깃해집니다.
- 01고추가루 3숟갈고추장 3큰술물 1000ml냄비에 고추장 3숟갈과 고추가루 3숟갈을 넣고 물 1컵을 부어 잘 풀어줍니다. 고추장이 고루 섞여 매콤한 베이스가 됩니다.
- 02소고기 다시다 1숟갈다진마늘 1큰술진간장 3큰술굴소스 1큰술물엿 3큰술물 1000ml풀어진 소스에 물 800ml를 추가한 후 진간장 3숟갈, 물엿 3숟갈, 소고기 다시다 1숟갈, 굴소스 1숟갈, 다진마늘 1숟갈을 넣고 끓입니다. 중불로 올려 끓기 시작할 때까지 저어줍니다.
- 03떡살 700g어묵 175g대파 2대물 1000ml국물이 끓는 동안 대파 2대를 듬성듬성 썰고 어묵 7장을 떡살 크기로 썰어 준비합니다. 재료가 비슷한 크기로 맞춰 식감이 균일해집니다.
- 04떡살 700g어묵 175g대파 2대물 1000ml00:00/ 05:00국물이 끓기 시작하면 떡살 전체를 넣고 대파와 어묵도 추가합니다. 5분간 끓여 떡에 국물이 배이도록 합니다.

