오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
참치 상추비빔밥 (고추장 양념)
바삭한 상추의 아삭아삭한 식감과 부드럽고 고소한 참치의 조화가 일품인 비빔밥입니다. 노른자가 살짝 흐르는 계란 프라이와 새콤달콤하면서도 매콤한 고추장 양념장이 어우러져 한 입 베어 물 때마다 입안 가득 퍼지는 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 바쁜 일상 속 혼자 먹는 저녁 한 끼로 피로를 풀기 좋고, 영양 균형이 잘 맞아 도시락이나 피크닉 메뉴로도 제격입니다. 간단히 준비해도 손님을 초대한 듯 든든하고 맛있는 한 상을 차릴 수 있어요.
글 · 레시피
선데이_Recipe
4.410개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / 🌼 피크닉 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
통조림참치140g3,500원
밥1공기300원
상추5장1,000원
계란1개500원
고추장0.5큰술100원
식초0.5큰술15원
물엿0.5큰술40원
참기름0.5큰술190원
통깨0.2큰술40원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분707kcal
열량
38g
단백질
78g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 01참치 통조림의 기름을 조심스럽게 빼내어 깨끗하게 준비합니다.
- 02고추장 0.5큰술물엿 0.5큰술식초 0.5큰술참기름 0.5큰술통깨 0.2큰술볼에 고추장 0.5큰술, 식초 0.5큰술, 물엿 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 통깨 0.2큰술을 넣고 잘 저어 새콤달콤한 양념장이 고루 섞이도록 만듭니다.
- 03상추 5장상추를 깨끗하게 씻어 물기를 잘 털어내고, 약 1cm 두께로 얇게 채 썰어 신선한 상태로 준비합니다.
- 04계란 1개프라이팬에 기름을 약간 두르고 중불에서 계란을 부쳐 노른자가 반숙으로 부드럽게 익도록 취향에 맞게 프라이합니다.
- 05계란 1개밥 1공기통깨 0.2큰술그릇에 따뜻한 밥 한 공기를 담고 그 위에 기름을 뺀 참치, 채 썬 상추, 계란 프라이를 예쁘게 올립니다. 만들어둔 양념장을 곁들이고 통깨를 살짝 뿌려 마무리합니다. 먹기 직전에 모든 재료를 잘 비벼 드십시오.