오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
무설탕 3분 완성 미니새송이 메추리알 장조림
식이섬유가 풍부한 미니새송이버섯과 메추리알이 어우러진 부드럽고 담백한 장조림으로 장 건강에 좋습니다. 무설탕으로 건강하게 즐기고 냉동 보관이 가능해 신학기 바쁜 아침에 편리합니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·3 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
미니새송이버섯200g1,000원
삶은 메추리알270g4,500원
양조간장180ml1,200원
맛술240ml1,440원
물240ml240원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분220kcal
열량
14g
단백질
22g
탄수화물
31g
지방
만드는 법
METHOD · 2 STEPS- 00미니새송이버섯 200g양조간장 12큰술맛술 16큰술물 240ml00:00/ 01:00양조간장 3/4컵(150ml), 맛술 1컵(200ml), 물 1컵을 프라이팬에 넣고 중불에서 끓여 양념장을 만듭니다. 끓기 시작하면 미니새송이버섯 200g을 넣고 1분간 저어가며 조립니다. 이렇게 하면 버섯의 식이섬유가 잘 우러나 장 건강에 좋습니다.
- 01삶은 메추리알 270g물 240ml00:00/ 07:00삶은 메추리알 270g을 넣고 2분간 더 조려 국물이 살짝 줄어들 때까지 중불로 유지합니다. 불을 끄고 식힌 후 용기에 담아 냉동 보관합니다. 해동 시 5분만 데우면 완성되며 국물까지 깔끔하게 따라낼 수 있습니다.

