오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
우삼겹 된장찌개
고깃집 된장찌개 맛을 그대로 재현한 진하고 구수한 우삼겹 된장찌개입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
우삼겹180g3,236원
된장2스푼-
물500ml145원
맛술1스푼-
참치액젓1스푼-
고춧가루2스푼-
청양고추1개64원
애호박0.3개236원
대파0.5대77원
두부0.5모990원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분619kcal
열량
27g
단백질
6g
탄수화물
33g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00청양고추 1개애호박 0.3개대파 0.5대두부 0.5모청양고추, 애호박, 대파, 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
- 01우삼겹 180g된장 2스푼냄비에 우삼겹 180g과 된장 2스푼을 넣고 고기가 익을 때까지 충분히 볶아줍니다. 이렇게 먼저 볶아야 고깃집 특유의 깊은 풍미가 살아납니다.
- 02물 500ml물 500ml를 붓고 썰어둔 야채들을 모두 넣습니다.
- 03고춧가루 2스푼맛술 1스푼두부 0.5모맛술 1스푼, 참치액 1스푼, 고춧가루 2스푼, 두부를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리합니다.

