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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

향긋한 대파 양파 계란말이

신선한 대파와 양파의 아삭한 식감과 고소한 계란의 조화가 일품인 계란말이입니다. 간단한 재료로 부드럽고 풍미 가득한 한 끼를 완성할 수 있어요. 혼밥으로 제격!

손동현 프로필 사진
글 · 레시피
손동현
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
향긋한 대파 양파 계란말이
Fig. 01 · 향긋한 대파 양파 계란말이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
계란3개1,500원
대파1대400원
양파1개800원
다진마늘1큰술210원
소금0.5큰술20원
통후추0.5작은술120원
50ml50원
식용유1ml6원
참기름1큰술380원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
455kcal
열량
22g
단백질
22g
탄수화물
31g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    대파 1대양파 1개
    0단계
    양파는 얇게 슬라이스 썰고 대파는 어슷썰기 해 아삭한 식감을 살리세요.
  2. 01
    다진마늘 1큰술통후추 0.5작은술계란 3개대파 1대양파 1개소금 0.5큰술 50ml
    1단계
    볼에 계란 3개를 풀어 다진마늘, 소금, 통후추, 물을 넣고 부드럽게 저어 섞으세요. 썬 양파와 대파를 넣어 골고루 버무립니다.
  3. 02
    식용유 1ml참기름 1큰술 50ml
    2단계
    팬에 식용유를 두르고 중불로 예열한 후 계란물을 부어 천천히 말아주며 노릇노릇하게 부치세요. 불을 끄기 직전 참기름을 뿌려 고소함을 더합니다.