오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
백종원 레시피 초간단 오므라이스
백종원 레시피를 활용하여 감자, 양파, 스팸을 다져 넣고 케첩 베이스의 특제 소스로 맛을 낸 간단하고 든든한 오므라이스입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
감자1개714원
양파0.5개143원
스팸0.5캔1,000원
밥1공기1,052원
계란2개670원
간장1큰술30원
버터1큰술372원
식초0.5큰술32원
케첩5큰술100원
후추약간5원
식용유약간20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1297kcal
열량
47g
단백질
126g
탄수화물
70g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00감자 1개양파 0.5개스팸 0.5캔감자, 양파, 스팸을 깨끗이 손질한 뒤 볶음밥용으로 적당하게 네모 모양으로 잘게 썰어 준비합니다.
- 01식용유 약간감자 1개양파 0.5개스팸 0.5캔팬에 식용유를 두르고 손질한 감자, 양파, 스팸을 모두 넣습니다. 감자가 익는 데 시간이 걸리므로 노릇해질 때까지 충분히 볶아줍니다.
- 02간장 1큰술버터 1큰술식초 0.5큰술케첩 5큰술재료가 노릇하게 익으면 팬 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 간장 1큰술, 버터 1큰술, 식초 0.5큰술, 케첩 5큰술을 넣어 양념을 먼저 끓이듯 볶다가 야채와 섞어줍니다.
- 03후추 약간밥 1공기준비한 밥을 넣고 양념이 밥알에 골고루 배도록 잘 섞어가며 볶은 뒤, 마지막에 후추를 취향껏 뿌려 풍미를 더합니다.
- 04계란 2개밥 1공기다른 팬에 계란물을 풀어 얇고 넓게 지단을 부칩니다. 계란이 완전히 익기 전에 완성된 볶음밥 위에 이불처럼 덮어 마무리합니다.

