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오늘의 한 그릇 · 👨‍🍳 셰프 레시피

백종원 레시피 초간단 오므라이스

백종원 레시피를 활용하여 감자, 양파, 스팸을 다져 넣고 케첩 베이스의 특제 소스로 맛을 낸 간단하고 든든한 오므라이스입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·👨‍🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
백종원 레시피 초간단 오므라이스
Fig. 01 · 백종원 레시피 초간단 오므라이스사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
감자1개714원
양파0.5개143원
스팸0.5캔1,000원
1공기1,052원
계란2개670원
간장1큰술30원
버터1큰술372원
식초0.5큰술32원
케첩5큰술100원
후추약간5원
식용유약간20원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1297kcal
열량
47g
단백질
126g
탄수화물
70g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    감자 1개양파 0.5개스팸 0.5캔
    감자, 양파, 스팸을 깨끗이 손질한 뒤 볶음밥용으로 적당하게 네모 모양으로 잘게 썰어 준비합니다.
  2. 01
    식용유 약간감자 1개양파 0.5개스팸 0.5캔
    팬에 식용유를 두르고 손질한 감자, 양파, 스팸을 모두 넣습니다. 감자가 익는 데 시간이 걸리므로 노릇해질 때까지 충분히 볶아줍니다.
  3. 02
    간장 1큰술버터 1큰술식초 0.5큰술케첩 5큰술
    재료가 노릇하게 익으면 팬 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 간장 1큰술, 버터 1큰술, 식초 0.5큰술, 케첩 5큰술을 넣어 양념을 먼저 끓이듯 볶다가 야채와 섞어줍니다.
  4. 03
    후추 약간 1공기
    준비한 밥을 넣고 양념이 밥알에 골고루 배도록 잘 섞어가며 볶은 뒤, 마지막에 후추를 취향껏 뿌려 풍미를 더합니다.
  5. 04
    계란 2개 1공기
    다른 팬에 계란물을 풀어 얇고 넓게 지단을 부칩니다. 계란이 완전히 익기 전에 완성된 볶음밥 위에 이불처럼 덮어 마무리합니다.