오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
야매 베이컨 크림파스타
우유와 치즈 없이 크림스프 가루로 간단히 만든 크리미한 베이컨 크림파스타. 냉동면으로 빠르게 조리해 레스토랑 같은 맛을 낸다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
베이컨50g1,500원
식용유5ml30원
양파0.5개400원
마늘3개300원
물200ml200원
냉동 스파게티면1인분1,000원
크림스프 가루2스푼300원
치킨스톡1작은술150원
후추0.3작은술72원
파슬리0.3작은술45원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분811kcal
열량
23g
단백질
105g
탄수화물
35g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00베이컨 50g베이컨 2대를 후라이팬에 올려 바삭하게 튀기듯 구워줍니다. 구워진 베이컨은 일단 빼둡니다. 이렇게 미리 구워두면 나중에 토핑으로 바삭함이 유지됩니다.
- 01식용유 5ml양파 0.5개마늘 3개팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 양파 반개와 다진 마늘 1스푼을 넣습니다. 중불에서 양파가 짙은 갈색빛이 돌 때까지 볶아줍니다. 양파가 볶이면 고소한 맛이 배출되어 소스의 풍미가 좋아집니다.
- 02냉동 스파게티면 1인분물 200ml00:00/ 00:30볶은 팬에 물 1컵을 부어줍니다. 냉동 스파게티면을 그대로 넣고 면이 풀릴 때까지 30초만 끓여줍니다. 냉동면을 사용하면 해동과 조리 시간을 단축할 수 있습니다.
- 03크림스프 가루 2스푼치킨스톡 1작은술물 200ml크림스프 가루 2스푼과 치킨스톡 1/3스푼을 넣고 물을 조금씩 추가하면서 가루가 뭉치지 않게 잘 풀어줍니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 저어가며 끓입니다. 물을 조금씩 넣어주면 크림소스가 부드럽게 됩니다.
- 04베이컨 50g파슬리 0.3작은술후추 0.3작은술젓가락으로 면을 모양 잡아주고 구워둔 베이컨을 잘게 썰어 올립니다. 후추와 파슬리를 약간 뿌려 마무리합니다. 토핑으로 바삭함과 향을 더해 레스토랑 맛을 완성합니다.

