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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

야매 베이컨 크림파스타

우유와 치즈 없이 크림스프 가루로 간단히 만든 크리미한 베이컨 크림파스타. 냉동면으로 빠르게 조리해 레스토랑 같은 맛을 낸다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
야매 베이컨 크림파스타
Fig. 01 · 야매 베이컨 크림파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
베이컨50g1,500원
식용유5ml30원
양파0.5개400원
마늘3개300원
200ml200원
냉동 스파게티면1인분1,000원
크림스프 가루2스푼300원
치킨스톡1작은술150원
후추0.3작은술72원
파슬리0.3작은술45원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
811kcal
열량
23g
단백질
105g
탄수화물
35g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    베이컨 50g
    베이컨 2대를 후라이팬에 올려 바삭하게 튀기듯 구워줍니다. 구워진 베이컨은 일단 빼둡니다. 이렇게 미리 구워두면 나중에 토핑으로 바삭함이 유지됩니다.
  2. 01
    식용유 5ml양파 0.5개마늘 3개
    팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 양파 반개와 다진 마늘 1스푼을 넣습니다. 중불에서 양파가 짙은 갈색빛이 돌 때까지 볶아줍니다. 양파가 볶이면 고소한 맛이 배출되어 소스의 풍미가 좋아집니다.
  3. 02
    냉동 스파게티면 1인분 200ml
    00:00/ 00:30
    볶은 팬에 물 1컵을 부어줍니다. 냉동 스파게티면을 그대로 넣고 면이 풀릴 때까지 30초만 끓여줍니다. 냉동면을 사용하면 해동과 조리 시간을 단축할 수 있습니다.
  4. 03
    크림스프 가루 2스푼치킨스톡 1작은술 200ml
    크림스프 가루 2스푼과 치킨스톡 1/3스푼을 넣고 물을 조금씩 추가하면서 가루가 뭉치지 않게 잘 풀어줍니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 저어가며 끓입니다. 물을 조금씩 넣어주면 크림소스가 부드럽게 됩니다.
  5. 04
    베이컨 50g파슬리 0.3작은술후추 0.3작은술
    젓가락으로 면을 모양 잡아주고 구워둔 베이컨을 잘게 썰어 올립니다. 후추와 파슬리를 약간 뿌려 마무리합니다. 토핑으로 바삭함과 향을 더해 레스토랑 맛을 완성합니다.