오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
두부계란찜
두부와 계란을 활용해 든든하고 부드러운 식감을 자랑하는 건강한 한 끼 식사입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
두부1모1,980원
계란2개670원
대파약간100원
양파약간100원
미림1큰술141원
이 레시피에 약 2,991원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분569kcal
열량
44g
단백질
16g
탄수화물
25g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00두부 1모00:00/ 10:00두부는 유화제와 소포제 제거를 위해 담겨 있던 물을 버리고 여러 번 헹군 뒤, 깨끗한 물에 10분 정도 담가둡니다.
- 01대파 약간양파 약간대파와 양파는 잘게 다져 준비합니다.
- 02계란 2개미림 1큰술볼에 계란을 풀고 멸치액젓 1큰술과 미림 1큰술을 넣어 간을 맞춥니다.
- 03두부 1모준비한 두부를 으깨어 계란물에 넣고 다진 채소와 함께 잘 섞어줍니다.
- 04계란 2개찜기에 넣고 계란이 완전히 익을 때까지 충분히 쪄내어 완성합니다.