오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
참치새싹비빔밥
신선한 새싹채소와 고소한 참치, 매콤달콤한 특제 소스가 어우러진 건강하고 든든한 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
올리고당2큰술180원
간장2큰술200원
고추장4큰술800원
마늘1.5개150원
참기름2큰술760원
깨10g200원
달걀2개400원
밥2공기600원
상추3장600원
깻잎3장150원
새싹채소50g800원
어린잎채소25g700원
참치 캔1개1,400원
식용유10ml60원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분798kcal
열량
37g
단백질
99g
탄수화물
59g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00올리고당 2큰술고추장 4큰술참기름 2큰술간장 2큰술마늘 1.5개깨 10g작은 볼에 올리고당 2큰술, 간장 2큰술, 고추장 4큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 2큰술, 깨 1큰술을 넣고 골고루 섞어 비빔 소스를 만듭니다.
- 01식용유 10ml달걀 2개달궈진 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 달걀 2개를 올려 노른자를 살린 반숙 상태로 프라이를 만듭니다.
- 02상추 3장깻잎 3장밥 2공기비빔용 큰 그릇에 밥 2공기를 나누어 담고, 상추와 깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 손으로 먹기 좋게 뜯어 밥 위에 올립니다.
- 03어린잎채소 25g새싹채소 50g참치 캔 1개밥 2공기준비한 새싹채소 50g과 어린잎채소 25g을 밥 위에 둥글게 얹고, 기름기를 가볍게 제거한 참치 캔 1개를 가운데에 듬뿍 올립니다.
- 04달걀 2개미리 만들어둔 비빔 소스를 참치 위에 넉넉히 뿌린 뒤, 마지막으로 준비한 달걀 프라이를 올려 마무리합니다.

