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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

참치새싹비빔밥

신선한 새싹채소와 고소한 참치, 매콤달콤한 특제 소스가 어우러진 건강하고 든든한 한 그릇 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
참치새싹비빔밥
Fig. 01 · 참치새싹비빔밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
올리고당2큰술180원
간장2큰술200원
고추장4큰술800원
마늘1.5개150원
참기름2큰술760원
10g200원
달걀2개400원
2공기600원
상추3장600원
깻잎3장150원
새싹채소50g800원
어린잎채소25g700원
참치 캔1개1,400원
식용유10ml60원
이 레시피에 약 7,000 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
798kcal
열량
37g
단백질
99g
탄수화물
59g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    올리고당 2큰술고추장 4큰술참기름 2큰술간장 2큰술마늘 1.5개 10g
    작은 볼에 올리고당 2큰술, 간장 2큰술, 고추장 4큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 2큰술, 깨 1큰술을 넣고 골고루 섞어 비빔 소스를 만듭니다.
  2. 01
    식용유 10ml달걀 2개
    달궈진 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 달걀 2개를 올려 노른자를 살린 반숙 상태로 프라이를 만듭니다.
  3. 02
    상추 3장깻잎 3장 2공기
    비빔용 큰 그릇에 밥 2공기를 나누어 담고, 상추와 깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 손으로 먹기 좋게 뜯어 밥 위에 올립니다.
  4. 03
    어린잎채소 25g새싹채소 50g참치 캔 1개 2공기
    준비한 새싹채소 50g과 어린잎채소 25g을 밥 위에 둥글게 얹고, 기름기를 가볍게 제거한 참치 캔 1개를 가운데에 듬뿍 올립니다.
  5. 04
    달걀 2개
    미리 만들어둔 비빔 소스를 참치 위에 넉넉히 뿌린 뒤, 마지막으로 준비한 달걀 프라이를 올려 마무리합니다.