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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 양념치킨 치밥

매콤달달 찐득한 양념치킨 맛의 닭가슴살 볶음밥으로, 채소 듬뿍 넣어 다이어트에 적합한 고단백 밀프렙.

글 · 레시피
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SERVES 5·25 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락
다이어트 양념치킨 치밥
Fig. 01 · 다이어트 양념치킨 치밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

5인분
닭가슴살600g6,000원
대파0.5대200원
소금0.2큰술8원
후추0.5작은술120원
올리브유30ml600원
양파1개800원
양배추0.5개2,000원
3.2공기960원
고추장1.5큰술300원
고춧가루4큰술1,080원
간장2큰술100원
저당 굴소스2큰술300원
저당 케찹2.5큰술200원
알룰로스6큰술1,200원
참기름2큰술760원
다진마늘2큰술420원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
580kcal
열량
50g
단백질
73g
탄수화물
77g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    닭가슴살 600g올리브유 30ml대파 0.5대소금 0.2큰술후추 0.5작은술
    닭가슴살을 잘게 썰어 준비합니다. 강불에 올리브유 2큰술을 두르고 썬 닭가슴살 600g, 대파 0.5대, 소금 0.5작은술, 후추 약간을 넣어 노릇하게 볶습니다. 중간에 나오는 수분을 다 날려 육즙이 증발되도록 합니다.
  2. 01
    양배추 0.5개양파 1개
    양파 1개(250g)를 잘게 썰어 넣고 갈색이 날 때까지 볶습니다. 양파가 갈색으로 변하면 양배추 반 통(420g)을 잘게 썰어 추가합니다. 양배추가 숨이 죽을 때까지 볶아 채소의 수분을 완전히 제거합니다.
  3. 02
    저당 굴소스 2큰술저당 케찹 2.5큰술고춧가루 12작은술알룰로스 6큰술다진마늘 2큰술고추장 1.5큰술참기름 2큰술후추 0.5작은술간장 2큰술
    불을 잠시 끄고 소스(고추장 1.5큰술, 고춧가루 4큰술, 간장 2큰술, 저당 굴소스 2큰술, 저당 케찹 2.5큰술, 알룰로스 6큰술, 참기름 2큰술, 다진마늘 2큰술, 후추 약간)를 볶은 재료에 싹 긁어 넣어 섞습니다. 이렇게 저당 소스를 사용해 칼로리와 당을 낮춥니다.
  4. 03
    3.2공기
    밥 3.5공기(630g)를 넣고 중불로 올려 촉촉함이 남아 있게 볶습니다. 밥알이 양념에 찐득하게 비벼지면 완성으로, 매콤달달한 양념치킨 치밥 맛이 납니다.