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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

너구리 마제소바

너구리 라면과 다진 고기를 활용해 집에서도 간단하게 즐길 수 있는 감칠맛 가득한 마제소바 레시피입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
너구리 마제소바
Fig. 01 · 너구리 마제소바사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
너구리 라면1봉지1,000원
다진 돼지고기적당량1,500원
다진 마늘2스푼129원
간장2스푼100원
맛술2스푼117원
설탕1스푼44원
너구리 분말스프0.5봉지200원
부추1줌1,091원
통깨약간50원
약간100원
계란 노른자1개200원
식용유2스푼145원
다시마적당량100원
김가루적당량100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
813kcal
열량
43g
단백질
123g
탄수화물
83g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    다진 마늘 2스푼식용유 2스푼
    팬에 식용유 2스푼을 두르고 다진 마늘 2스푼과 다진 고기를 듬뿍 넣습니다. 고기가 하얗게 익을 때까지 중불에서 나무 주걱으로 저어가며 충분히 볶아줍니다.
  2. 01
    너구리 분말스프 0.5봉지간장 2스푼맛술 2스푼설탕 1스푼
    고기가 익으면 간장 2스푼, 맛술 2스푼, 설탕 1스푼을 넣습니다. 여기에 너구리 분말스프 반 봉지를 추가해 감칠맛을 더하며 수분이 날아가 고기가 고슬고슬해질 때까지 볶아 고기 고명을 완성합니다.
  3. 02
    다시마 적당량
    00:00/ 05:00
    냄비에 물을 끓여 너구리 면과 후레이크, 다시마를 넣고 약 5분간 삶아냅니다. 면이 다 익으면 찬물에 헹구지 않고 그대로 물기만 빼서 그릇에 담습니다.
  4. 03
    계란 노른자 1개김가루 적당량부추 1줌통깨 약간
    면 위에 썰어둔 부추 한 줌, 통깨, 손으로 부순 김가루를 가지런히 올립니다. 볶아둔 고기 고명을 넉넉히 얹고 중앙에 계란 노른자를 올려 마무리합니다.