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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

미나리 육회

소금, 설탕, 참기름으로 만든 유장(기름 양념장)으로 깔끔하게 버무린 육회입니다. 신선한 미나리를 곁들여 향긋함을 더하며, 소스는 미리 만들어두고 사용할 수 있습니다.

이원일 셰프 fan 프로필 사진
글 · 레시피
이원일 셰프 fan
4.28개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
미나리 육회
Fig. 01 · 미나리 육회사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
고추기름5큰술2,000원
다진마늘1큰술150원
맛소금1작은술40원
미나리30g690원
설탕3큰술90원
소고기200g14,000원
소금3큰술60원
연두3큰술420원
참기름4큰술1,600원
이 레시피에 약 19,050 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1810kcal
열량
38g
단백질
53g
탄수화물
162g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    고추기름 5큰술맛소금 1작은술설탕 3큰술소금 3큰술연두 3큰술참기름 4큰술
    맛소금 1작은술과 설탕 3큰술을 믹서 등에 넣고 곱게 갈고 난 후 연두 3큰술, 참기름 5큰술, 고추기름 5큰술, 깨소금 3큰술을 넣고 잘 섞어 유장 소스를 완성합니다.
  2. 01
    다진마늘 1큰술소고기 200g
    육회감 200g에 다진 마늘 1작은술을 먼저 넣습니다. 만들어 둔 소스를 2큰술 먼저 넣고, 취향에 따라 추가하며 간을 맞추어 버무려줍니다.
  3. 02
    미나리 30g
    버무린 육회를 접시에 담고, 미나리 30g을 곁들여 완성합니다.