오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
얼큰한 삼겹살 김치찌개
삼겹살의 고소함과 김치의 시원한 신맛이 어우러진 얼큰한 김치찌개입니다. 총각김치로 더 풍부한 김치 맛을 내고 계란으로 부드러운 국물을 완성해 3인분 가볍게 즐기기 좋습니다. 집에서 쉽게 끓여 먹는 해장국으로 인기 만점!

글 · 레시피
이영서
0.00개의 평가
SERVES 3·25 MIN·🍶 술안주 / 🍲 해장

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
삼겹살600g15,000원
김치600g9,000원
총각김치300g5,400원
김치국물300ml60,000원
계란3개1,500원
양파1개800원
마늘6개600원
고추장3큰술600원
다진마늘2큰술420원
고춧가루2작은술180원
물1200ml1,200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1291kcal
열량
51g
단백질
45g
탄수화물
311g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00총각김치 300g삼겹살 600g김치 600g양파 1개마늘 6개
삼겹살은 한입 크기로 썰고, 김치와 총각김치는 어슷 썰어 준비하세요. 양파는 반달 모양으로, 마늘은 얇게 슬라이스하세요. - 01총각김치 300g삼겹살 600g김치 600g양파 1개마늘 6개00:00/ 03:00
냄비에 삼겹살을 중불에 볶아 기름이 나오면 김치, 총각김치, 양파, 마늘을 넣고 3분간 더 볶아 향을 내세요. - 02김치국물 300ml다진마늘 2큰술고춧가루 2작은술고추장 3큰술물 1200ml
고추장, 다진마늘, 고춧가루를 넣어 양념을 볶아 색이 진해지면 물과 김치국물을 부어 센 불에서 끓어오르게 하세요. - 03계란 3개00:00/ 17:00
끓기 시작하면 중불로 줄여 15분간 끓이다 계란을 풀어 넣고 2분 더 끓여 부드럽게 마무리하세요.

