오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추 계란 볶음밥
담백하고 가벼운 다이어트 볶음밥으로 양배추의 아삭한 식감과 현미밥의 건강한 영양이 조화됩니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추0.5개2,000원
계란2개1,000원
현미밥200g200원
굴소스1큰술180원
참기름1큰술380원
깨5g100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분711kcal
열량
25g
단백질
93g
탄수화물
29g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00양배추 0.5개양배추를 잘게 썰어 준비합니다. 1cm 크기로 썰어 아삭한 식감을 유지합니다. 이렇게 준비하면 볶을 때 양배추가 너무 물러지지 않습니다.
- 01양배추 0.5개현미밥 200g굴소스 1큰술계란 2개00:00/ 05:00팬에 기름을 약간 두르고 양배추와 계란 2개를 넣어 중불로 볶기 시작합니다. 계란이 반쯤 익으면 현미밥과 굴소스 1큰술을 넣고 4-5분간 저어가며 볶아 밥알이 고루 퍼지게 합니다. 양배추가 부드러워지면 완벽합니다.
- 02참기름 1큰술깨 5g불을 끄고 참기름 1큰술과 깨를 약간 뿌려 가볍게 버무려줍니다. 참기름이 열기와 만나 고소한 향을 내도록 합니다. 이렇게 마무리하면 담백한 맛이 배가됩니다.

