오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
매콤 쫄깃 닭다리살 김치볶음
닭다리살의 육즙이 풍부하게 스며든 김치와 어우러져 매콤달콤한 맛이 일품인 볶음요리입니다. 1인분 집밥으로 딱 맞는 간단하면서도 든든한 메뉴로, 밥도둑입니다.

글 · 레시피
pdtyhspn7q
0.00개의 평가
SERVES 1·25 MIN·🍶 술안주 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
김치200g3,000원
닭다리살200g2,400원
대파1대400원
마늘3개300원
양파1개800원
청양고추2개500원
고추장2큰술400원
고춧가루1작은술90원
진간장1큰술100원
설탕1큰술40원
참기름1큰술380원
식용유20ml120원
물100ml100원
이 레시피에 약 8,630원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분943kcal
열량
46g
단백질
62g
탄수화물
61g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00닭다리살 200g청양고추 2개김치 200g대파 1대마늘 3개양파 1개
닭다리살은 한입 크기로 깔끔하게 썰고, 김치는 2cm 폭으로 어슷 썰어주세요. 대파는 어슷 썰기, 양파는 반달 모양으로, 마늘은 얇게 슬라이스하고 청양고추는 어슷 썰어 준비합니다. - 01닭다리살 200g식용유 20ml마늘 3개양파 1개00:00/ 04:00
프라이팬에 식용유 20ml를 두르고 중불에서 마늘 슬라이스와 양파를 1분간 볶아 향을 충분히 내세요. 닭다리살을 넣고 표면이 하얗게 변할 때까지 3분간 빠르게 볶아 육즙을 가둡니다. - 02청양고추 2개고춧가루 1작은술고추장 2큰술진간장 1큰술김치 200g대파 1대설탕 1큰술물 100ml00:00/ 06:00
고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕을 넣고 1분간 섞어 볶아 양념을 코팅하세요. 물 100ml를 부어 끓어오르면 김치, 대파, 청양고추를 넣고 5분간 센불에서 볶아 김치의 아삭함을 살리며 국물이 자작해질 때까지 조리합니다. - 03참기름 1큰술00:00/ 00:30
불을 끄기 직전 참기름 1큰술을 뿌려 고소한 풍미를 더하고 30초간 버무리세요. 불을 완전히 끄고 접시에 담아 뜨겁게 드십시오.

