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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

제육볶음

돼지 앞다리살을 양념에 재워 강불로 겉면을 살짝 태운 후 중불로 익혀 불맛이 나는 제육볶음입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
제육볶음
Fig. 01 · 제육볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
불고기용 앞다리살500g8,000원
고춧가루2스푼200원
고추장2스푼300원
간장1.5스푼100원
설탕1.5스푼50원
미림1스푼80원
양파0.5개143원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
730kcal
열량
51g
단백질
23g
탄수화물
87g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    불고기용 앞다리살 500g고춧가루 2스푼고추장 2스푼간장 1.5스푼설탕 1.5스푼미림 1스푼
    00:00/ 10:00
    불고기용 앞다리살 500g을 준비합니다. 고춧가루 2스푼, 고추장 2스푼, 간장 1.5스푼, 설탕 1.5스푼, 미림 1스푼을 넣고 버무려 10분간 재워둡니다.
  2. 01
    00:00/ 01:00
    강불로 충분히 달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고 재워둔 고기를 넣습니다. 약 1분간 겉면을 살짝 태우면서 익혀줍니다.
  3. 02
    양파 0.5개
    00:00/ 10:00
    중불로 줄이고 약 5분간 익히며, 4분이 되었을 때 양파 0.5개를 넣어 1분 정도 더 익혀줍니다.