오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
박홍's 야르불닭
불닭볶음탕면을 전자레인지와 체다치즈로 조리하여 꾸덕하고 진한 풍미를 극대화한 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
불닭볶음탕면 컵1개1,500원
슬라이스 체다치즈1장300원
뜨거운 물적당량-
이 레시피에 약 1,800원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분600kcal
열량
14g
단백질
73g
탄수화물
27g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00컵라면의 뚜껑을 완전히 제거하여 준비합니다. 전자레인지 조리 시 뚜껑의 은박 성분으로 인해 불꽃이 튈 수 있으므로 반드시 끝까지 다 떼어내야 안전합니다.
- 01뜨거운 물 적당량용기 안쪽의 표시선까지 뜨거운 물을 붓습니다. 면이 충분히 잠길 정도로 부어주어야 전자레인지 조리 시 면이 골고루 익습니다.
- 02동봉된 액상 소스를 모두 넣고 젓가락으로 가볍게 저어줍니다. 소스가 물에 잘 풀려야 면 전체에 매콤한 맛이 균일하게 배어듭니다.
- 0300:00/ 02:00전자레인지에 넣고 2분간 조리합니다. 1차 조리를 통해 면을 먼저 익히고 국물의 온도를 높여주는 단계입니다.
- 04조리된 면에 후첨 분말 스프를 넣고 젓가락으로 잘 섞어줍니다. 전자레인지 1차 조리 후에 넣어야 분말이 뭉치지 않고 부드럽게 녹아듭니다.
- 05슬라이스 체다치즈 1장면 위에 슬라이스 체다치즈 1장을 올립니다. 치즈가 녹으면서 국물에 고소한 풍미와 꾸덕한 식감을 더해주는 핵심 과정입니다.
- 0600:00/ 01:30다시 전자레인지에 넣고 1분 30초간 추가로 조리합니다. 치즈가 완전히 녹아 국물과 하나가 되어 진한 소스 형태가 되도록 합니다.
- 0700:00/ 03:00조리가 끝나면 치즈와 면을 잘 섞어준 뒤 바로 먹지 않고 2~3분간 기다립니다. 시간이 지나면서 국물이 면에 싹 스며들어 훨씬 꾸덕하고 맛있는 야르 식감이 완성됩니다.

