에어프라이어 크리스피 통삼겹살

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

몬트락 한돈 제주돼지 무항생제 오겹살 구이용 (냉장), 500g, 1팩

28,400원

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행복미트 통오겹살 수입산 바베큐 수육용, 2kg, 1개

31,900원

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(내일도착) 미트컷 고소하고 육즙팡팡 오겹살 보쌈,수육,찜용 슬라이스 소포장, 1개, 1kg

16,850원

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+특별할인+ [으뜸한돈] 국내산 냉장 한돈 오겹살 500g+500g (구이용) (총1kg), 2개

30,200원

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[미트플렉스] 국내산 한돈 1등급 냉장 오겹살, 1kg, 1개

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백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

앵커버터 무가염 227g 1박스(40개입), 40개, 227g

182,060원

100g당 2,005원

FS 마르켄 버터 (천연발효버터) - 10kg /무료배송, 1개, 10kg

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앵커 무염버터 유크림 100%

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앵커 무염버터

24,890원

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앵커FP버터 454g 뉴질랜드 앵커버터 아이스박스 아이스팩 무료

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1. 00
   오겹살 1개

   오겹살 껍질 부분을 칼로 밀어 불순물을 제거하고 에어프라이어 크기에 맞춰 반으로 자릅니다. 껍질에 1cm 간격으로 칼집을 넣고 뒷부분의 과도한 지방은 잘라내어 정리합니다.
2. 01
   소금 0.3큰술

   키친타월을 사용하여 고기 표면의 수분을 꼼꼼하게 닦아냅니다. 수분이 없어야 껍질이 바삭하게 구워지며, 마지막으로 소금을 전체적으로 뿌려 밑간을 합니다.
3. 02
   00:00/ 25:00

   에어프라이어에 고기를 넣고 200도 온도에서 25분간 1차로 굽습니다. 이 과정에서 고기가 익으며 바닥에 돼지기름이 충분히 빠져나오게 됩니다.
4. 03
   버터 1큰술

   조리 후 빠져나온 돼지기름을 거름망에 걸러 불순물을 제거한 뒤 다시 에어프라이어 바닥에 붓습니다. 여기에 버터 1조각을 넣고 고기의 껍질 부분이 아래로 향하도록 배치합니다.
5. 04
   00:00/ 15:00

   200도에서 다시 15분간 2차로 조리하여 껍질을 기름에 튀기듯 익힙니다. 조리가 완료되면 껍질의 바삭함을 살려 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.