오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
우삼겹 토마토탕
칼칼하고 든든한 감칠맛 넘치는 토마토탕으로 다이어트 중에도 포만감이 최고.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
올리브유15ml300원
다진마늘1큰술210원
토마토4개4,000원
우삼겹150g3,750원
저당 굴소스1큰술200원
케첩1큰술50원
알룰로스1큰술200원
참치액1큰술100원
고춧가루2큰술540원
계란2개1,000원
물200ml200원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1235kcal
열량
45g
단백질
52g
탄수화물
101g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00올리브유 15ml다진마늘 1큰술토마토 4개물 200ml00:00/ 01:00냄비에 올리브유 1큰술과 다진마늘 1큰술을 넣고 중불에서 볶아 마늘이 향을 낼 때까지 볶습니다. 토마토 4개를 통째로 투하하여 살짝 볶아 토마토가 부드러워지기 시작할 때까지 1분 정도 진행합니다. 이렇게 하면 토마토의 신선한 맛이 국물에 스며듭니다.
- 01저당 굴소스 1큰술알룰로스 1큰술고춧가루 6작은술우삼겹 150g참치액 1큰술케첩 1큰술물 200ml00:00/ 03:00우삼겹 150g을 넣고 저당 굴소스 1큰술, 케첩 1큰술, 알룰로스 1큰술, 참치액 1큰술, 고춧가루 2큰술을 모두 넣습니다. 물 1컵을 부어 강불로 올려 끓여 국물이 끓기 시작할 때까지 저어가며 3분 정도 끓입니다. 고춧가루를 꼭 2스푼 넣어 밍밍함을 방지하고 칼칼한 맛을 내야 합니다.
- 02계란 2개물 200ml00:00/ 01:00계란 2개를 풀어 국물 위에 휘리릭 부어 젓지 말고 그대로 끓입니다. 계란이 부드럽게 스르륵 굳을 때까지 1분 정도 끓여 불을 끕니다. 젓지 않으면 계란이 실크처럼 부드러워 포만감이 더 커집니다.
- 03고춧가루 6작은술후추 0.5작은술물 200ml취향에 따라 후추와 추가 고춧가루를 약간 뿌려 마무리합니다. 국물이 걸쭉해지고 기름기가 배어들면 완성입니다.

