오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
부드러운 토마토 버터 파스타
신선한 토마토의 상큼함과 버터의 고소한 풍미가 어우러진 간단 크림 파스타입니다. 20분 만에 완성되는 혼밥 메뉴로, 토마토의 자연스러운 단맛과 마늘 향이 입맛을 사로잡아요. 후기: 부드럽고 진한 소스가 면에 스며들어 매일 먹고 싶을 만큼 중독적!

글 · 레시피
파랑
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
파스타면100g400원
토마토2개2,000원
버터1큰술270원
마늘가루1작은술150원
소금1큰술40원
통후추0.5작은술120원
물1000ml1,000원
올리브유1ml20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분514kcal
열량
15g
단백질
84g
탄수화물
15g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00마늘가루 1작은술토마토 2개통후추 0.5작은술소금 1큰술
토마토를 세로로 반 갈라 씨를 제거한 후 얇게 썰어주세요. 마늘가루와 소금, 통후추를 섞어 양념을 준비하세요. - 01파스타면 100g소금 1큰술물 1000ml00:00/ 08:00
넓은 냄비에 물 1000ml와 소금 1작은술을 넣고 강불에서 끓인 후 파스타면을 8분 정도 데쳐 알덴테 상태로 삶아 체에 받쳐 물기를 빼세요. - 02올리브유 1ml토마토 2개버터 1큰술00:00/ 03:00
프라이팬에 올리브유 1큰술과 버터 1큰술을 중불에서 녹여 토마토를 넣고 3분간 볶아 즙이 나올 때까지 부드럽게 해주세요. - 03파스타면 100g마늘가루 1작은술토마토 2개00:00/ 01:00
볶은 토마토에 마늘가루 양념을 넣고 1분 더 볶아 향을 내세요. 데친 파스타면을 넣고 잘 버무리며 불을 끄세요.

