투다리 스타일 얼큰 김치 어묵우동

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

면사랑 멸치육수 1.8Lx6개, 1박스, 2.1kg, 6개

48,900원

100g당 388원무료배송

오감식탁 더 진한 육수 멸치맛 토큰형 65정, 195g, 2개

19,470원

100g당 4,992원

첫맛 만능 멸치육수

8,600원

첫맛 만능 멸치육수

14,800원

다시다 멸치육수

14,900원

천일식품 사누끼 반개 우동면 (냉동), 1.15kg, 8개

27,990원

100g당 304원

천일냉동 쫄깃한 사누끼우동 (냉동), 1.15kg, 8개

28,400원

100g당 309원

[로켓프레시] 면사랑 우리쌀 100% 우동면사리 3개입 (냉동), 600g, 1개

5,980원

100g당 332원

[로켓프레시] 천일식품 쫄깃한 사누끼우동면 (냉동), 1.15kg, 1개

4,800원

100g당 417원

천일식품 사누끼 우동면 (냉동)

23,940원

[로켓프레시] 선농원 전라도식 포기김치, 10kg, 1개

47,700원

100g당 477원

100% 국산 전라도 포기배추김치, 10kg, 1개

56,900원

100g당 569원무료배송

오감만찬 대용량 썰은 맛 배추김치 HACCP 인증 업소용, 10kg, 1개

16,900원

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선화식품 더아삭김치 국내산 전라도 배추 포기김치, 10kg, 1개

50,900원

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어사김치 전라도 김장배추 포기김치 (국산), 10kg, 1개

55,900원

100g당 559원무료배송

삼호어묵 부산어묵 바른사각

2,440원

[로켓프레시] 고래사어묵 생선살 듬뿍 사각어묵

3,420원

삼호어묵 부산어묵 바른사각

1,260원

[로켓프레시] 바른어묵 85% 실꼬리돔사각 어묵

3,980원

해빗꼬치어묵30꼬치+가쓰오소스3봉/연육78%, 1개, 1.17kg

17,900원

100g당 510원무료배송

[로켓프레시] 선농원 전라도식 포기김치, 10kg, 1개

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100g당 477원

100% 국산 전라도 포기배추김치, 10kg, 1개

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선화식품 더아삭김치 국내산 전라도 배추 포기김치, 10kg, 1개

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어사김치 전라도 김장배추 포기김치 (국산), 10kg, 1개

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미즈칸 농축 쯔유, 1L, 1개

9,880원

100ml당 988원

혼쯔유 코이다시

6,600원

미즈칸 농축 쯔유

5,450원

혼쯔유

11,800원

혼쯔유 코이다시, 1L, 2개

21,720원

100ml당 1,086원무료배송

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

[25년산 햇고추] 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 1kg, 1개

28,900원

100g당 2,890원

일년래래 중국산 김치용 고춧가루, 1kg, 3개

31,500원

100g당 1,050원

25년산 햇고추 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 500g, 1개

17,750원

100g당 3,550원

햇살고은 100% 국산 고춧가루 특품, 1kg, 1개

29,910원

100g당 2,991원

곰곰 고춧가루

12,890원

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

17,470원

100g당 1,747원무료배송

[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

23,800원

100g당 3,071원무료배송

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1. 01
   김치 75g어묵 50g대파 1대

   신김치는 아삭아삭 씹히는 맛이 살아나도록 먹기 좋게 송송 다져 준비해요. 대파도 신선한 향이 은은히 퍼지도록 송송 다져두고, 어묵은 꼬치 형태 그대로 사용하거나 탕용 어묵을 썰어 모양을 예쁘게 맞춰보세요. 이렇게 미리 준비하면 요리가 한결 수월해져요.
2. 02
   멸치육수 500ml

   냄비에 멸치다시마육수 500ml를 붓고 중불에서 부글부글 끓여주세요. (간편하게 코인육수 1개를 사용해도 좋습니다.) 육수가 끓기 시작하면 구수한 멸치 향이 코끝을 자극하며 요리의 기반이 탄탄해져요.
3. 03
   김치국물 67.5ml김치 75g

   육수가 끓기 시작하면 다진 김치와 김치국물을 함께 넣어주세요. 잘 익은 신김치를 사용해야 김치 특유의 상큼하고 매콤한 맛이 육수에 스며들어 전체가 조화롭게 어우러져요. 초보자분들은 김치가 너무 시어지지 않게 신선한 걸 골라보세요.
4. 04
   쯔유 37.5ml

   쯔유 2~3큰술을 넣어 감칠맛을 더해주세요. 국물이 은은한 갈색으로 물들며 깊은 풍미가 솟아오르는 게 느껴질 거예요. 간을 보고 부족하면 쯔유나 소금을 추가하여 자신에게 맞는 짭짤한 맛으로 조절해보세요.
5. 05
   어묵 50g

   김치가 살짝 끓어 부드럽게 익으면 어묵을 넣어주세요. 꼬치어묵은 냄비 크기에 맞게 꼬치를 잘라 넣고, 어묵 맛이 우러나도록 살짝 끓여주면 쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 맛이 국물에 스며들어 더 풍부해져요.
6. 06
   우동면 200g

   00:00/ 01:00

   우동면을 넣어주세요. 면이 끊어지지 않도록 억지로 젓지 말고, 약 1분간 그대로 두어 자연스럽게 풀리도록 하다 보면 면이 부드럽게 불어 솜사탕처럼 부풀어 오르는 게 보일 거예요. 이 팁으로 면이 덜렁덜렁 안 끊어져서 예쁜 모양이 유지돼요.
7. 07
   고춧가루 1.5작은술다진마늘 0.2큰술김치 75g

   다진마늘 0.5작은술과 고춧가루 0.5큰술을 넣어 섞어주세요. 고춧가루 양은 취향과 김치 상태에 따라 조절하면 매콤함이 딱 맞아떨어져서 입안이 화끈화끈 달아오르는 재미가 쏠쏠해요.
8. 08
   00:00/ 03:00

   1분 정도 지나 면이 풀리면 가볍게 저어주세요. 제품마다 끓이는 시간이 다르므로, 포장지의 조리 시간을 확인하여 약 2분 정도 더 끓여 면을 익히면 쫄깃한 식감이 살아나 국물이 면에 착착 감기는 게 느껴질 거예요.
9. 09
   대파 1대

   면이 거의 다 익으면 송송 썬 대파를 넣고 가볍게 섞어준 뒤 불을 끄세요. (더 얼큰하게 드시고 싶다면 이때 청양고추를 다져 넣어 매운맛을 업그레이드 해보세요.) 대파의 싱그러운 향이 퍼지며 완성된 우동이 김이 모락모락 피어오르는 게 먹음직스러워요.