진짜 초콜릿 케이크

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

곰표 박력 밀가루

8,200원

사조동아원 맥선 강력 1등 제빵용 밀가루 20kg, 1개 업소용 대용량 벌크 고급, 20kg, 1개

23,850원

100g당 119원무료배송

[업소용] 큐원 박력 밀가루 1kg 10개 15박스 대용량, 1kg, 150개

243,300원

100g당 2,433원무료배송

곰표 박력 밀가루

15,700원

백설 박력 밀가루

9,000원

쓴맛이 덜한 부드러운 무가당 프리미엄 코코아파우더, 120g, 1개입, 1개

9,700원

100g당 8,083원

네이처모아 클래식 코코아파우더, 150g, 1개, 1개입

6,000원

100g당 4,000원

가림 코코아파우더, 350g, 1개

8,160원

100g당 2,331원

쓴맛이 덜한 부드러운 무가당 프리미엄 코코아가루, 50g, 1개입, 1개

5,890원

10g당 1,178원

컬러푸드 옐로우라벨 코코아파우더, 1개, 1개입, 500g

16,950원

100g당 3,390원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

앵커 무염버터 유크림 100%

10,940원

무료배송

그라스랜드 무염 버터 454g, 아이스박스 포함 무료배송 글라스랜드, 6개, 454g

47,900원

100g당 1,758원무료배송

앵카 무가염버터 454gX20개 1박스, 9080g, 1박스

165,920원

100g당 91원

앵커 무염버터

24,890원

무료배송

앵커 천연 무염 버터 227g (제빵 크림 베이커리 제과)

6,650원

100g당 2,930원무료배송

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

부샤드 벨기에 초코 씨솔트 밀크 초콜릿, 50개, 6g

15,160원

100g당 5,053원

마치미미 부드러운 트러플 초콜릿 크리스피, 100g, 1개

5,050원

100g당 5,050원

페레로로쉐 초콜릿 3p

17,980원

[놀러과자] 롯데 ABC 초콜릿 사무실 간식 대용량 개별포장 150개, 1개, 550g

22,000원

100g당 27원무료배송

허쉬 너겟 쿠키앤크림 초콜릿, 159g, 3개

15,300원

100g당 3,208원무료배송

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1. 00
   코코아가루 20g박력분 30g

   박력분 30g과 코코아가루 20g을 체망으로 체쳐서 덩어리를 제거합니다. 이렇게 하면 반죽이 부드러워집니다. 체친 가루를 준비해둡니다.
2. 01
   설탕 3큰술계란 2개

   00:00/ 01:00

   계란 2개와 설탕 45g을 넣고 연노란색이 될 때까지 휘핑합니다. 주르륵 흐르는 리본 형태가 될 때까지 약 1분간 휘핑하며 공기를 충분히 넣어줍니다. 이 상태가 케이크의 부드러운 식감을 만듭니다.
3. 02
   체친 가루를 2번에 나누어 넣으며 덩어리가 없도록 저어 섞습니다. 과도하게 저으면 공기가 빠져 케이크가 질겨질 수 있으니 부드럽게 섞습니다. 반죽이 균일해집니다.
4. 03
   무염버터 20g

   무염버터 20g을 녹여 반죽에 넣고 잘 섞습니다. 버터가 없으면 식용유로 대체 가능합니다. 반죽이 고르게 어우러집니다.
5. 04
   미니 식빵팬에 재단한 종이호일을 깔고 반죽을 부은 후 팬 아래로 몇 번 쳐 기포를 제거합니다. 기포가 없어야 표면이 고르게 부풀어 오릅니다. 오븐을 170℃로 예열합니다.
6. 05
   00:00/ 15:00

   170℃ 오븐에 넣고 15분간 굽습니다. 표면이 살짝 굳을 때까지 구워 케이크가 완전히 익습니다.
7. 06
   초콜릿 50g

   좋아하는 초콜릿 1개를 대충 틀에 맞게 잘라 케이크 위에 살포시 올립니다. 초콜릿이 녹아들어 풍미가 배가됩니다.
8. 07
   초콜릿 50g

   00:00/ 10:00

   160℃ 오븐에 다시 넣고 10분간 구워 초콜릿을 녹입니다. 초콜릿이 완전히 녹아 케이크에 스며들 때까지 구웁니다.
9. 08
   00:00/ 60:00

   오븐에서 꺼내 실온에서 1시간 동안 굳혀줍니다. 굳히면 식감이 더 촉촉하고 맛있어집니다.