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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

아이도 엄빠도 다 좋아하는 소시지떡구이

짭짤한 소시지와 기름을 흠뻑 머금은 떡국떡의 조합으로 바삭하고 쫄깃한 식감이 중독적입니다. 아이부터 어른까지 즐기는 초간단 안주이자 간식입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
아이도 엄빠도 다 좋아하는 소시지떡구이
Fig. 01 · 아이도 엄빠도 다 좋아하는 소시지떡구이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
후랑크 소시지2개1,500원
떡국떡100g700원
식용유10ml60원
맛소금0.5작은술50원
참기름1큰술380원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
718kcal
열량
19g
단백질
53g
탄수화물
49g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    후랑크 소시지 2개떡국떡 100g
    후랑크 소시지 2개를 떡국떡과 비슷한 한입 크기로 잘라주세요. 이렇게 자르면 먹기 편하고 조리 시간도 단축됩니다. 자른 소시지는 준비해둡니다.
  2. 01
    식용유 10ml
    00:00/ 02:00
    멀티팬에 식용유 약간 두르고 중불로 예열한 후 소시지를 넣어 노릇노릇하게 구워줍니다. 소시지 표면이 갈색으로 변하고 기름이 배어 나올 때까지 2분 정도 볶습니다. 이 기름이 떡을 맛있게 해줍니다.
  3. 02
    떡국떡 100g
    00:00/ 03:00
    떡국떡 1줌을 넣고 소시지에서 나온 기름에 함께 볶아줍니다. 주걱으로 살짝 눌러주며 2-3분간 구워 떡이 노릇해지고 쫄깃해질 때까지 계속합니다. 떡이 기름을 흡수해 부드러워집니다.
  4. 03
    맛소금 0.5작은술참기름 1큰술
    00:00/ 00:30
    맛소금을 약간 뿌려 간을 맞추고 참기름을 팬 한 바퀴 돌려 골고루 둘러줍니다. 불을 약하게 줄여 30초 더 볶아 향이 배이게 한 후 바로 그릇에 담아 먹습니다. 뜨거울 때 먹어야 가장 맛있습니다.