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오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

첨가물 없는 당근 건강간식

가열로 당근 속 당이 농축되어 자연스러운 단맛과 고소함이 폭발하는 설탕 없는 간식입니다. 올리브오일과 함께 구워 베타카로틴 흡수율이 높아져 면역력 강화에 좋습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 👶 아이와 함께
첨가물 없는 당근 건강간식
Fig. 01 · 첨가물 없는 당근 건강간식사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
당근2개1,600원
올리브오일2큰술360원
소금0.3큰술12원
이 레시피에 약 1,972 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
298kcal
열량
1g
단백질
14g
탄수화물
27g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    당근 2개
    당근을 적당한 두께로 썰어줍니다. 두껍게 썰면 익히는 시간을 늘려 푹 익을 때까지 조리하는 것이 포인트입니다. 이렇게 준비하면 표면이 캐러멜라이징되어 단맛이 강해집니다.
  2. 01
    올리브오일 2큰술당근 2개소금 0.3큰술
    썬 당근을 에어프라이어 용기에 넣고 올리브오일을 넉넉히 부어줍니다. 소금을 약간 넣고 골고루 섞어 오일이 당근 표면에 골고루 배이도록 합니다. 이 과정에서 당근과 오일의 궁합이 베타카로틴 흡수율을 높여줍니다.
  3. 02
    당근 2개
    00:00/ 10:00
    에어프라이어를 170~175도로 예열한 후 용기를 넣고 10분간 구워줍니다. 중간에 연기가 날 정도로 가열하며 당근이 살짝 캐러멜라이징될 때까지 합니다. 에어프라이어 사양에 따라 온도를 조절하세요.
  4. 03
    당근 2개
    00:00/ 10:00
    한 번 꺼내어 다시 섞어주고 170도로 10분 더 구워줍니다. 당근이 푹 익고 표면이 고소하게 부드러워질 때까지 조리합니다. 완성 후 바로 먹으면 자연 단맛이 가장 좋습니다.