오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 저당고추장
저당 알룰로스로 단맛을 낸 건강한 고추장으로 풋내 없이 숙성된 깊은 맛이 특징입니다. 다이어트에 적합한 저칼로리 반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
고춧가루3.67큰술990원
콩가루1g10원
어간장3큰술900원
국간장3큰술300원
청주3ml15원
알룰로스2큰술400원
물30ml30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분179kcal
열량
13g
단백질
46g
탄수화물
5g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00고춧가루 11작은술알룰로스 2큰술콩가루 1g어간장 3큰술국간장 3큰술청주 3ml소주잔 기준으로 고춧가루 11잔, 콩가루 1잔, 어간장 3잔, 국간장 3잔, 청주 3잔, 알룰로스 2잔을 볼에 넣고 잘 섞어줍니다. 알룰로스는 당이 낮아 다이어트에 좋고 단맛을 제대로 냅니다.
- 01물 30ml냄비에 섞은 고추장을 부어 약한 불에 살짝 볶아줍니다. 약간의 물을 넣어 볶으면 풋내가 날아가고 숙성시킨 듯한 깊은 맛이 납니다. 볶음이 끝나면 불을 끕니다.
- 02볶은 고추장을 반찬통에 담아 완성합니다. 순두부나 짜글이 등 요리에 곁들여 사용하세요.