오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
토마토 시금치 계란볶음
방울토마토와 시금치를 곁들여 영양가 높고 담백한 맛을 자랑하는 초간단 계란볶음입니다. 아침 식사나 가벼운 다이어트 식단으로 활용하기 좋습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
방울토마토100g1,000원
시금치30g300원
계란2개1,000원
올리브오일1큰술40원
다진마늘0.5큰술105원
소금0.5큰술20원
후추0.3작은술72원
모짜렐라치즈30g750원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분413kcal
열량
23g
단백질
9g
탄수화물
32g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00방울토마토 100g방울토마토 6개를 깨끗이 씻은 후 칼을 이용해 반으로 썰어 준비합니다.
- 01올리브오일 1큰술프라이팬에 올리브오일 1큰술을 두르고 다진 마늘 0.5큰술을 넣어 중불에서 노릇하게 볶아 향을 냅니다.
- 02방울토마토 100g마늘 향이 올라오면 썰어둔 방울토마토를 넣고 토마토의 즙이 살짝 나올 때까지 가볍게 볶습니다.
- 03시금치 30g시금치 1줌을 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 다른 재료들과 함께 짧게 볶아줍니다.
- 04계란 2개팬의 빈 공간에 계란 2개를 깨트려 넣은 뒤 젓가락으로 빠르게 저어 몽글몽글한 스크램블을 만듭니다.
- 05소금 0.5큰술후추 0.3작은술소금과 후추를 약간씩 뿌려 간을 하고 모든 재료가 골고루 섞이도록 전체적으로 한 번 더 볶아줍니다.
- 06마지막으로 모짜렐라 치즈 1줌을 뿌린 뒤 치즈가 녹아 재료들과 잘 어우러질 때까지 볶아 마무리합니다.