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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

치킨너겟 레드콤보

레드콤보처럼 매콤달콤한 소스가 스며든 바삭한 치킨너겟. 딸기잼과 불닭소스의 조합으로 중독성 있는 맛.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
치킨너겟 레드콤보
Fig. 01 · 치킨너겟 레드콤보사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
치킨너겟300g2,500원
식용유20ml120원
고춧가루1.5작은술135원
설탕2큰술80원
다진마늘1큰술210원
진간장2큰술200원
양조간장1큰술100원
물엿1큰술80원
1큰술400원
딸기잼1큰술100원
불닭소스1큰술400원
30ml30원
청양고추2개500원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1436kcal
열량
50g
단백질
133g
탄수화물
81g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    치킨너겟 300g식용유 20ml
    00:00/ 04:00
    프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 치킨너겟 300g을 넣어 노릇노릇하게 구워줍니다. 바삭한 식감을 위해 중불에서 3~4분간 뒤집어가며 굽습니다.
  2. 01
    치킨너겟 300g고춧가루 1.5작은술다진마늘 1큰술양조간장 1큰술불닭소스 1큰술진간장 2큰술딸기잼 1큰술설탕 2큰술물엿 1큰술 1큰술 30ml
    치킨너겟이 구워지는 동안 볼에 고춧가루 0.5큰술, 설탕 2큰술(평평하게), 다진마늘 1큰술, 진간장 2큰술, 양조간장 1큰술, 물엿 1큰술, 꿀 1큰술, 딸기잼 1큰술, 불닭소스 1큰술, 물 2큰술을 넣고 잘 섞어 양념 소스를 만듭니다. 이렇게 미리 섞으면 소스가 골고루 배입니다.
  3. 02
    치킨너겟 300g
    00:00/ 02:00
    구운 치킨너겟을 잠시 접시에 빼고 프라이팬에 양념 소스를 부어 강불로 올려 바글바글 끓입니다. 소스가 끓기 시작하면 불을 줄여 걸쭉해질 때까지 1~2분간 졸입니다.
  4. 03
    치킨너겟 300g청양고추 2개
    00:00/ 01:00
    치킨너겟을 프라이팬에 다시 넣고 잘 섞어 소스를 입힌 후 청양고추 2개를 얇게 썰어 넣습니다. 중불에서 1분간 더 졸여 소스가 자작해지면 불을 끕니다. 청양고추가 매운맛을 더해 레드콤보 싱크로율을 높입니다.