오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
원팬 파기름 계란 파스타
대파의 향긋한 풍미와 계란의 고소함이 어우러진 초간단 원팬 파스타입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
파스타 면1인분300원
대파1대154원
계란1개335원
식용유적당량100원
소금약간10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분106kcal
열량
16g
단백질
48g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00대파 1대대파를 얇게 송송 썰어 준비합니다. 파기름을 낼 때 향이 잘 배도록 얇게 써는 것이 좋습니다.
- 01식용유 적당량대파 1대프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 썰어둔 대파를 넣어 중불에서 노릇하게 볶아 파기름을 냅니다.
- 02파스타 면 1인분파기름이 충분히 나오면 물을 붓고 끓인 뒤, 파스타 면을 넣어 삶습니다. 면이 익으면서 전분기가 나와 소스가 자연스럽게 걸쭉해집니다.
- 03계란 1개소금 약간면이 거의 다 익으면 계란을 깨 넣고 빠르게 저어 면과 함께 볶아줍니다. 소금으로 취향껏 간을 맞추어 마무리합니다.