오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
라면 스프 돼지고기 수육
라면 스프의 진한 감칠맛이 스며든 부드럽고 쫄깃한 돼지고기 수육.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
돼지고기 앞다리살500g6,000원
라면 스프1개300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분379kcal
열량
52g
단백질
5g
탄수화물
33g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00돼지고기 앞다리살 500g돼지고기 앞다리살 500g을 준비하고 핏물이 나오는지 확인하며 제거합니다. 피가 나오면 키친타월로 닦아내어 누린내를 없애고 깨끗하게 합니다. 이렇게 전처리하면 고기가 부드럽게 익습니다.
- 01라면 스프 1개냄비에 라면 스프 1개를 넣고 라면 끓이듯이 물을 부어 중불로 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 불을 세게 해서 스프가 완전히 녹도록 저어줍니다. 스프 맛을 먼저 확인하며 고기 넣을 준비를 합니다.
- 02돼지고기 앞다리살 500g00:00/ 15:00끓는 스프 국물에 돼지고기 앞다리살을 통째로 넣고 강불로 10~15분간 삶습니다. 고기가 하얗게 익고 부드러워지며 국물이 진해질 때까지 끓입니다. 포크로 찔러보아 부드러우면 불을 끕니다.

