전복버터구이와 게우소스

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아라보감 산소 품은 국산 전복 1kg

24,920원

100g당 2,492원

[로켓프레시] 완도맘 활전복 (냉장)

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[로켓프레시] 완도맘 활전복 (냉장)

18,490원

완도사랑 싱싱할 활 전복 완도산 직거래 산지직송 산소포장, 1개, (특대전복) 6-7미 (산소포장), 2kg

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친절한이서방 왕특대 활전복 완도 전복 직거래, 1박스, (대) 8-9미 500g

27,940원

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국내산 깐마늘

2,820원

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-중

75,010원

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국내산 울팜 창녕 깐마늘 국산 마늘 당일제조 특품 최상품, 1개, 1kg(깐마늘 중)

13,900원

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(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-대

90,100원

100g당 901원무료배송

마늘담 국내산 창녕 2026년 햇 깐마늘 3kg 중 사이즈, 1개, 3kg(중)

32,300원

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그린약초 국내산 생은행 깐은행 피은행 2025년 햇은행 11월생산 (일반), 1개, 1kg

21,500원

100g당 2,150원무료배송

그린약초 국내산 생은행 깐은행 피은행 2025년 햇은행 11월생산 (일반), 1개, 500g

12,500원

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국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

15,900원

100g당 159원무료배송

[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

100g당 190원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

100g당 234원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

100g당 323원무료배송

백설 맛술, 800ml, 3개

11,250원

100ml당 469원

청정원 맛술

3,510원

청정원 맛술

7,020원

청정원 맛술

7,140원

해표 맛술

9,490원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

앵커버터 무가염 227g 1박스(40개입), 40개, 227g

182,060원

100g당 2,005원

FS 마르켄 버터 (천연발효버터) - 10kg /무료배송, 1개, 10kg

149,900원

100g당 1,499원무료배송

앵커 무염버터 유크림 100%

10,940원

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앵커 무염버터

24,890원

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앵커FP버터 454g 뉴질랜드 앵커버터 아이스박스 아이스팩 무료

18,000원

100g당 3,965원무료배송

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

17,470원

100g당 1,747원무료배송

[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

23,800원

100g당 3,071원무료배송

미즈칸 농축 쯔유, 1L, 1개

9,880원

100ml당 988원

혼쯔유 코이다시

6,600원

미즈칸 농축 쯔유

5,450원

혼쯔유

11,800원

혼쯔유 코이다시, 1L, 2개

21,720원

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공푸드 허브솔트 국내산 구운소금 로즈마리 바질 타임, 1개

9,000원

1개당 9,000원

고기전용 소금 4개 혼합세트 (허브+허브갈릭+와사비+트러플 각 50g), 1세트, 200g

14,840원

100g당 7,420원

신선약초 바베큐 고기 캠핑 허브맛솔트, 150g, 2개

14,880원

100g당 4,960원

백설 허브맛 솔트 오리지널

12,520원

백설 허브맛솔트 오리지널 50g + 갈릭 50g + 매콤한맛 50g + 와인앤버터 40g

9,910원

10g당 1,982원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

국내산 청양고추

1,550원

국내산 청양고추

3,100원

클릭마켓 국내산 매운 고추 청양고추 땡초 1kg 2kg 5kg, 1개

10,000원

100g당 1,000원무료배송

클릭마켓 국내산 매운 고추 청양고추 땡초 1kg 2kg 5kg, 1개

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100g당 650원무료배송

베트남 냉동고추 OT DONG LANH, 1kg, 1개

6,000원

100g당 600원

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1. 01
   전복 8g

   신선한 전복의 앞뒤와 옆면을 솔로 부드럽게 문질러 깨끗하게 세척해 주었어요. 모래나 이물질이 남지 않도록 물을 여러 번 갈아가며 씻어주시면 더 안전하고 맛있는 요리가 될 거예요.
2. 02
   맛술 2큰술전복 8g

   00:00/ 05:00

   김이 모락모락 오르는 찜기에 세척한 전복을 올리고 맛술 2큰술을 고루 뿌린 후, 뚜껑을 닫고 5분간 쪄주었어요. 맛술의 은은한 향이 스며들어 전복이 더 부드럽고 향긋해지니 초보자분들도 이 향을 맡으며 기다리다 보면 기분이 좋아질 거예요.
3. 03
   전복 8g

   뜨끈한 찐 전복을 꺼내 입 쪽 아래에 숟가락을 조심스럽게 넣어 껍질과 살을 부드럽게 분리해 주었어요. 내장은 터지지 않게 천천히 떼어내고, 전복 이빨을 제거한 후 살에 벌집 모양으로 얕은 칼집을 내세요. 이 칼집 덕분에 구울 때 버터 맛이 더 잘 스며들어 쫄깃함이 배가 돼요.
4. 04
   다진마늘 1큰술맛술 1큰술쯔유 15ml

   분리한 전복 내장(게우)을 믹서기에 넣어 부드럽고 곱게 갈아준 후, 맛술 1큰술, 쯔유 1큰술(15ml), 다진 마늘 1큰술을 더해 잘 섞어 게우 소스 양념을 만들었어요. 이 소스가 고소하고 달콤한 맛을 내니, 섞을 때마다 향이 퍼져 미리 기대감이 솟아오를 거예요. 너무 오래 갈지 않게 주의하세요.
5. 05
   마늘 5개양파 0.2개은행 10g

   마늘은 얇은 편으로 썰어 바삭함을 더해 준비하고, 양파는 얇게 채 썰어 아삭한 식감을 살리세요. 은행은 껍질을 벗겨 부드럽게 준비한 후, 전복 껍질은 끓는 물에 넣어 소독해 주었어요. 이 소독 과정으로 위생이 확실해져 특별한 날 손님 앞에 자신 있게 내놓을 수 있어요.
6. 06
   마늘 5개식용유 2ml전복 8g

   프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 편으로 썬 마늘이 노릇노릇 구워지며 고소한 향이 퍼질 때까지 볶아준 후, 칼집 낸 전복 앞면(칼집 없는 쪽)을 아래로 가게 올려 구웠어요. 구운 마늘은 타지 않도록 바로 다른 그릇에 옮겨두세요. 이 마늘의 바삭함이 전복과 어우러져 더 맛있는 한 끼가 돼요.
7. 07
   버터 20큰술은행 10g

   전복을 조심스럽게 뒤집어 칼집 낸 면을 향해 구우면서 버터 20g을 녹여 고소한 버터 향이 스며들도록 하고, 껍질 벗긴 은행을 함께 넣어 노릇하게 구워주었어요. 은행이 팝핑 소리를 내며 익는 게 재미있고, 버터의 크리미한 맛이 전복의 쫄깃함을 더 부드럽게 만들어줘요.
8. 08
   소금 0.1큰술후추 0.1작은술

   전복이 앞뒤로 황금빛으로 노릇하게 구워지면 소금과 후추를 약간 갈아 뿌려 간을 해주었어요. 이 간이 전복의 자연스러운 감칠맛을 돋보이게 하니, 너무 많이 넣지 말고 살짝만 해주시면 완벽해요. 구이의 따끈한 열기가 입맛을 자극할 거예요.
9. 09
   식용유 1ml양파 0.2개허브솔트 0.5작은술

   전복을 구운 같은 팬에 식용유 1큰술을 두르고 채 썬 양파를 넣어 아삭하게 볶다가 양파가 투명하고 노릇해지면 준비된 게우 소스 양념을 넣고 약불에서 은은하게 볶아주었어요. 허브솔트 약간으로 간을 맞춰 게우 소스를 완성하세요. 이 소스의 고소한 내장 향이 퍼지며 입안이 즐거워질 거예요. 불이 너무 세지 않게 해서 소스가 타지 않도록 주의해주세요.
10. 10
    고추 1개

    소독한 전복 껍질에 구운 전복, 마늘, 은행을 예쁘게 올리고 고추로 싱그러운 색감을 더해 장식한 후, 완성된 게우 소스를 곁들여 테이블에 내놓았어요. 이 플레이팅으로 손님들이 감탄할 거예요. 따끈한 상태로 바로 즐기시면 전복의 쫄깃함과 소스의 조화가 최고예요.