오늘의 한 그릇
고구마치즈볼
고소한 치즈와 달콤한 고구마가 어우러진 간식입니다.
글 · 레시피
한도윤
0.00개의 평가
SERVES 3·30 MIN
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
찐 고구마 껍질 벗긴 무게500g3,000원
튀김가루1/3컵168원
달걀1개335원
빵가루2/3컵137원
파슬리 가루 생략가능1큰술500원
튀김용 식용유약간-
슬라이스 치즈3장2,370원
슈레드 피자치즈적당량3,000원
래핑카우1,000원
브리치즈-
설탕1/2큰술22원
마요네즈1큰술119원
크림치즈 마요네즈 대체가능1큰술500원
이 레시피에 약 11,151원 필요해요!
영양 정보
NUTRITION · 1인분500kcal
열량
20g
단백질
76g
탄수화물
71g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 01마요네즈 1큰술설탕 1/2큰술뜨거울 때 껍질을 벗기고 포크로 곱게 으깬 뒤, 설탕과 마요네즈, 크림치즈를 넣고 잘 섞어 주세요.
- 02각각의 치즈는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 사진보다 조금 크게 자르는 것이 좋습니다. 너무 작으면 2개씩 넣어야 하니까요.
- 03일회용 장갑을 끼고 고구마를 넓게 펴서 치즈를 올린 뒤 동그랗게 빚어 주세요. 지름 1.5cm 정도가 적당합니다.
- 04튀김가루 1/3컵빵가루 2/3컵튀김가루를 살짝 묻히고 달걀물을 입힌 다음, 파슬리 가루를 섞은 빵가루를 골고루 묻혀 주세요. 빵가루에 파슬리 가루를 넣으면 색이 더 예쁩니다.
- 05후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 노릇노릇하게 튀겨 주세요. 팬을 살짝 기울이면 기름을 적게 사용할 수 있습니다.