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오늘의 한 그릇

어향가지볶음 중국식 돼지고기 가지볶음 어향가지덮밥

가지 하나로 볶음과 덮밥을 한 번에, 20분이면 뚝딱입니다.

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SERVES 2·20 MIN
어향가지볶음 중국식 돼지고기 가지볶음 어향가지덮밥
Fig. 01 · 어향가지볶음 중국식 돼지고기 가지볶음 어향가지덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
가지2개2,641원
갈은 돼지고기100g1,356원
쪽파조금-
청양고추1개64원
홍고추1개130원
다진마늘1큰술65원
고추기름3큰술1,120원
물100ml29원
범일콩 된장1큰술1,000원
간장1큰술124원
고춧가루1큰술207원
식초3큰술194원
설탕2큰술88원
이 레시피에 약 7,018원 필요해요!

영양 정보

NUTRITION · 1인분
440kcal
열량
15g
단백질
32g
탄수화물
59g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 01
    가지 2개
    가지 꼭지를 자르고 격자로 칼집을 내주세요.
  2. 02
    분량의 양념을 섞어 양념장을 만들어주세요.
  3. 03
    가지 2개
    팬에 기름을 넉넉히 두르고 가지를 돌려가며 구운 후 덜어주세요.
  4. 04
    고추기름 3큰술
    고추기름을 두르고 다진 대파, 다진 마늘, 간 돼지고기를 볶아주세요.
  5. 05
    물 100ml
    물 100ml와 양념장을 넣어 끓인 후 고추를 넣고 졸여주세요.
  6. 06
    가지 2개
    구워둔 가지를 올려 함께 볶은 후 마무리해주세요.