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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

김완선 순두부 계란

단백질과 섬유질이 풍부해 체지방 감소에 도움되는 부드러운 순두부찌개. 전자레인지로 간편하게 조리된 담백한 다이어트 요리.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
김완선 순두부 계란
Fig. 01 · 김완선 순두부 계란사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
계란3개1,500원
우유100ml300원
팽이버섯100g700원
순두부300g1,500원
증간장60ml240원
0.1개250원
참기름1큰술380원
후추1.5작은술360원
베트남고추10g2,000원
이 레시피에 약 7,230 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
786kcal
열량
61g
단백질
42g
탄수화물
44g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    팽이버섯 100g계란 3개우유 100ml
    계란 세 개를 깨서 볼에 넣고 우유를 약간 넣어 잘 섞어줍니다. 이렇게 섞으면 계란이 부드럽게 어우러집니다. 팽이버섯 하나를 한입 크기로 썰어 준비합니다.
  2. 01
    팽이버섯 100g순두부 300g계란 3개
    순두부를 포장 상태 그대로 벗겨내 한입 크기로 썰어 볼에 담아줍니다. 썰린 순두부 위에 섞은 계란과 썰은 팽이버섯을 부어줍니다. 랩을 씌워 전자레인지에 넣습니다.
  3. 02
    순두부 300g계란 3개
    00:00/ 01:00
    랩을 씌운 볼을 전자레인지에 넣고 1분간 돌려줍니다. 순두부와 계란이 살짝 익으면 꺼내 소스를 준비합니다. 이 단계에서 재료가 예열됩니다.
  4. 03
    순두부 300g증간장 60ml참기름 1큰술후추 1.5작은술 0.1개
    증간장 4스푼, 무 1스푼, 참기름 1스푼, 후추 반 스푼, 베트남 고추 약간을 섞어 소스를 만듭니다. 소스를 순두부 위에 부어줍니다. 소스가 재료에 스며들도록 잘 섞습니다.
  5. 04
    00:00/ 02:00
    소스를 부은 후 다시 랩을 씌워 전자레인지에 2분간 돌려줍니다. 국물이 우러나고 재료가 익으면 완성입니다. 뜨거울 때 먹어 부드러운 식감을 즐깁니다.