오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
백반집 스타일 아삭한 오이무침
절이지 않고 바로 무쳐내어 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 일품인 백반집 스타일 오이무침입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
오이2개1,513원
양파1/2개143원
고춧가루1큰술207원
고추장1큰술166원
다진 마늘1/2큰술32원
멸치액젓1큰술150원
매실액1큰술100원
식초1/2큰술32원
참기름적당량50원
통깨적당량30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분63kcal
열량
3g
단백질
18g
탄수화물
7g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00오이 2개양파 1/2개오이와 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 채소의 아삭한 식감을 살리기 위해 너무 얇지 않게 써는 것이 좋습니다.
- 01다진 마늘 1/2큰술고춧가루 1큰술멸치액젓 1큰술고추장 1큰술매실액 1큰술오이 2개양파 1/2개식초 1/2큰술준비한 볼에 썰어둔 오이와 양파를 담고 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 멸치액젓, 매실액, 식초를 모두 넣습니다.
- 02참기름 적당량통깨 적당량양념이 재료에 골고루 배도록 가볍게 버무려줍니다. 마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 고소한 풍미를 더해 마무리합니다.

