오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
샐러드 파스타
상큼한 소스와 아삭한 채소, 구운 새우가 어우러진 가벼운 다이어트 파스타로 시원하고 상큼한 맛이 일품입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
스파게티45g150원
새우120g3,600원
양파0.3개240원
올리브 오일1스푼80원
알룰로스2큰술400원
간장1스푼10원
식초1큰술30원
참기름0.5큰술190원
다진마늘0.5큰술105원
레몬즙0.5큰술75원
후추0.5작은술120원
양상추50g450원
오이0.5개400원
토마토0.5개500원
옥수수콘2스푼20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분549kcal
열량
34g
단백질
76g
탄수화물
23g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00스파게티 45g00:00/ 10:00끓는 물에 소금을 넣고 스파게티 45g을 저울이 없으면 한 줌 정도 넣어 중불에서 10분간 삶아줍니다. 면이 알덴테가 될 때까지 삶아 물기를 완전히 제거합니다. 소금은 면의 맛을 살려줍니다.
- 01새우 120g양파 0.3개프라이팬에 새우 6개를 넣고 양파 1/4개를 채 썰어 함께 볶아줍니다. 양파가 투명해지면 불을 끄고 잠시 식혀둡니다. 이렇게 구워야 새우의 감칠맛이 배가됩니다.
- 02올리브 오일 1스푼알룰로스 2큰술레몬즙 0.5큰술간장 1스푼식초 1큰술후추 0.5작은술볼에 올리브 오일 1스푼, 알룰로스 2스푼, 간장 1스푼, 식초 1스푼, 참기름·다진마늘·레몬즙 각 반 스푼, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 소스가 고르게 섞이면 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 레몬즙이 상큼함을 더해줍니다.
- 03양상추 50g토마토 0.5개오이 0.5개삶은 면을 찬물에 헹구고 물기를 탈탈 털어냅니다. 양상추를 손으로 찢어 그 위에 면을 올리고 오이를 조금 채 썰어, 토마토 반 개를 썰어 올립니다. 물기가 없어야 소스가 잘 배어듭니다.
- 04옥수수콘 2스푼양파 0.3개옥수수콘 2스푼과 구운 새우·양파를 올리고 소스 4스푼을 골고루 뿌려줍니다. 가볍게 버무려 완성합니다. 소스를 뿌린 직후 먹으면 가장 시원하고 맛있습니다.