오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
꿀맛 보장 치즈밥
쌍문동 분식점의 인기 메뉴인 치즈밥을 집에서 간단하게 즐길 수 있는 레시피입니다. 매콤달콤한 소스와 톡톡 터지는 옥수수, 고소한 치즈가 어우러져 중독성 있는 맛을 자랑합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥1공기300원
참치캔1개2,000원
옥수수콘3큰술150원
양파0.5개400원
모짜렐라치즈1컵25원
고추장4큰술800원
케찹4큰술440원
설탕2큰술80원
참기름1큰술380원
파슬리 가루1g30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분927kcal
열량
44g
단백질
145g
탄수화물
17g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00양파 0.5개밥 1공기양파 1/2개를 잘게 다져줍니다. 너무 크지 않게 다져야 밥과 잘 어우러지며 식감이 좋습니다.
- 01옥수수콘 3큰술양파 0.5개밥 1공기볼에 밥 1공기, 다진 양파, 기름을 뺀 참치, 옥수수콘을 모두 넣습니다.
- 02고추장 4큰술케찹 4큰술설탕 2큰술고추장 4큰술, 케찹 4큰술, 설탕 2큰술을 넣고 양념이 골고루 배도록 잘 비벼줍니다. 이때 숟가락으로 평평하게 깎아서 계량해야 간이 딱 맞습니다.
- 03참기름 1큰술밥 1공기뚝배기 바닥과 옆면에 참기름을 골고루 발라 코팅해줍니다. 이렇게 해야 밥이 눌어붙지 않고 고소한 풍미가 살아납니다.
- 04밥 1공기양념된 밥을 뚝배기에 평평하게 담고 그 위에 모짜렐라 치즈를 취향껏 듬뿍 얹어줍니다.
- 05파슬리 가루 1g뚜껑을 닫고 중약불에서 가열합니다. 치즈가 완전히 녹고 지글지글 소리가 날 때까지 기다린 후 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.