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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 마약고추장과 깻잎비빔밥

토마토퓨레와 아보카도를 활용해 당질을 낮춘 저탄수화물 마약고추장과 이를 곁들인 포만감 가득한 깻잎비빔밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·30 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
다이어트 마약고추장과 깻잎비빔밥
Fig. 01 · 다이어트 마약고추장과 깻잎비빔밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
토마토퓨레 종이컵1컵500원
아보카도1개1,047원
고춧가루 종이컵1컵800원
마늘5알200원
소주반컵300원
까나리액젓0.3컵314원
50g239원
낫또1팩1,200원
들기름2스푼400원
참치액젓90g639원
깻잎 및 잎채소적당량500원
계란1개335원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
16870kcal
열량
33g
단백질
75g
탄수화물
57g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    00:00/ 05:00
    유리병을 냄비에 물과 함께 넣고 끓기 전부터 가열하여 5분 정도 약한 불에서 열탕 소독한 뒤 자연 건조합니다.
  2. 01
    아보카도 1개마늘 5알
    핸드블렌더 용기에 아보카도 1개와 마늘 5알을 넣고 먼저 갈아줍니다.
  3. 02
    까나리액젓 0.3컵
    고춧가루 1컵, 토마토퓨레 1컵, 까나리액젓 1/4컵을 넣고 핸드블렌더로 재료가 잘 섞이도록 곱게 갈아줍니다.
  4. 03
    소주 반컵
    소독한 병에 완성된 고추장을 옮겨 담고, 마지막으로 소주 반 컵을 넣어 가볍게 섞어 마무리합니다.
  5. 04
    들기름 2스푼낫또 1팩 50g
    그릇에 깻잎과 잎채소를 가득 담고 밥 50g, 낫또 1팩, 참치 90g, 계란후라이를 올린 뒤 마약고추장과 들기름 2스푼을 곁들여 비벼 먹습니다.