오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
원팬 된장찌개
모든 재료를 뚝배기에 한꺼번에 넣고 끓여내는 초간단 원팬 된장찌개입니다. 삼겹살의 고소함과 채소의 시원함이 어우러져 깊은 맛을 냅니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
삼겹살적당량2,500원
애호박적당량500원
양파적당량300원
대파적당량200원
표고버섯적당량800원
두부적당량400원
감자적당량300원
고추1개879원
된장1큰술213원
다시다0.5큰술77원
고춧가루1큰술207원
물적당량-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분48kcal
열량
39g
단백질
57g
탄수화물
46g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00표고버섯 적당량삼겹살 적당량애호박 적당량양파 적당량대파 적당량두부 적당량감자 적당량고추 1개뚝배기에 삼겹살, 애호박, 양파, 대파, 표고버섯, 두부, 감자, 고추를 먹기 좋은 크기로 썰어 한꺼번에 담습니다. 재료를 미리 손질해두면 조리 시간이 단축됩니다.
- 01고춧가루 1큰술다시다 0.5큰술된장 1큰술준비된 재료 위에 된장 1큰술, 다시다 0.5큰술, 고춧가루 1큰술을 차례대로 넣습니다. 양념을 재료 위에 바로 올려 끓이면 간이 골고루 잘 뱁니다.
- 02물 적당량재료가 충분히 잠길 정도로 물을 붓습니다. 물의 양은 뚝배기의 80% 정도가 적당합니다.
- 03감자 적당량불을 켜고 찌개가 보글보글 끓어오를 때까지 가열합니다. 감자와 고기가 완전히 익을 때까지 충분히 끓여주면 완성입니다.

