오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
초간단 소용돌이 김밥
색깔별 재료가 소용돌이처럼 예쁘게 보이는 김밥으로, 일반 김밥보다 쉽고 맛있는 식감이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
김밥 김2장300원
오이0.5개400원
단무지30g150원
맛살50g650원
우엉조림30g150원
계란 지단50g200원
밥0.5공기150원
참기름1큰술380원
소금0.5큰술20원
통깨0.5큰술100원
물30ml30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분600kcal
열량
29g
단백질
75g
탄수화물
23g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00계란 지단 50g김밥 김 2장우엉조림 30g단무지 30g오이 0.5개맛살 50g밥 0.5공기김밥 속재료인 오이, 단무지, 맛살, 우엉조림, 계란 지단을 모두 얇게 채 썰거나 찢어서 준비합니다. 이렇게 얇게 썰면 재료가 예쁘게 보이고 겹치지 않습니다. 김밥 김 1장을 3/4 크기로 잘라둡니다.
- 01참기름 1큰술소금 0.5큰술통깨 0.5큰술밥 0.5공기밥 반 공기에 참기름 1스푼, 소금 약간, 통깨 약간을 넣고 잘 비벼 양념 밥을 만듭니다. 이렇게 비비면 밥알이 고우면서 윤기가 납니다. 비벼진 밥을 준비해둡니다.
- 02김밥 김 2장밥 0.5공기온전한 김밥 김 1장에 양념 밥을 3/4 지점까지 고르게 펴 바릅니다. 그 위에 3/4 크기로 잘라둔 김을 정확히 올려줍니다. 밥이 너무 두껍지 않게 펴서 말기 쉽게 합니다.
- 03재료를 겹치지 않게 일자로 곧게 올립니다. 끝부분 재료부터 안으로 말아 넣는 느낌으로 천천히 말아줍니다. 말 때 재료가 흩어지지 않게 주의합니다.
- 04물 30ml끝부분에 물을 살짝 발라 김을 붙여 마무리합니다. 이렇게 하면 소용돌이 모양이 예쁘게 완성되고 풀리지 않습니다. 2장을 모두 말아 도시락에 담습니다.