오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
스팸김치볶음
묵은지의 새콤함과 스팸의 짭조름한 맛이 어우러져 밥반찬으로 최고인 간단 볶음 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
묵은 김치200g1,000원
스팸70g900원
고춧가루1큰술270원
다진마늘1큰술210원
설탕0.5큰술20원
참기름1큰술380원
통깨1큰술200원
식용유10ml60원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분596kcal
열량
16g
단백질
29g
탄수화물
50g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00묵은 김치 200g묵은 김치는 겉에 묻은 과한 양념을 가볍게 털어낸 뒤 먹기 좋은 크기로 송송 썰어 준비합니다.
- 01스팸 70g스팸은 사방 1cm 정도의 크기로 깍둑썰기하여 김치와 비슷한 크기로 맞춰줍니다.
- 02식용유 10ml달군 팬에 식용유를 적당량 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어 마늘 향이 올라올 때까지 타지 않게 볶습니다.
- 03마늘 향이 나기 시작하면 썰어둔 김치를 넣고 김치가 투명해지고 부드러워질 때까지 충분히 볶아줍니다.
- 04고춧가루 3작은술참기름 1큰술스팸 70g설탕 0.5큰술김치가 어느 정도 익으면 스팸, 고춧가루 1큰술, 설탕 0.5큰술, 참기름 1큰술을 넣고 중불에서 스팸이 노릇하게 익을 때까지 볶습니다.
- 05통깨 1큰술모든 재료가 잘 어우러지면 마지막으로 통깨 1큰술을 골고루 뿌려 가볍게 섞어 마무리합니다.

