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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

스팸김치볶음

묵은지의 새콤함과 스팸의 짭조름한 맛이 어우러져 밥반찬으로 최고인 간단 볶음 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
스팸김치볶음
Fig. 01 · 스팸김치볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
묵은 김치200g1,000원
스팸70g900원
고춧가루1큰술270원
다진마늘1큰술210원
설탕0.5큰술20원
참기름1큰술380원
통깨1큰술200원
식용유10ml60원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
596kcal
열량
16g
단백질
29g
탄수화물
50g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    묵은 김치 200g
    묵은 김치는 겉에 묻은 과한 양념을 가볍게 털어낸 뒤 먹기 좋은 크기로 송송 썰어 준비합니다.
  2. 01
    스팸 70g
    스팸은 사방 1cm 정도의 크기로 깍둑썰기하여 김치와 비슷한 크기로 맞춰줍니다.
  3. 02
    식용유 10ml
    달군 팬에 식용유를 적당량 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어 마늘 향이 올라올 때까지 타지 않게 볶습니다.
  4. 03
    마늘 향이 나기 시작하면 썰어둔 김치를 넣고 김치가 투명해지고 부드러워질 때까지 충분히 볶아줍니다.
  5. 04
    고춧가루 3작은술참기름 1큰술스팸 70g설탕 0.5큰술
    김치가 어느 정도 익으면 스팸, 고춧가루 1큰술, 설탕 0.5큰술, 참기름 1큰술을 넣고 중불에서 스팸이 노릇하게 익을 때까지 볶습니다.
  6. 05
    통깨 1큰술
    모든 재료가 잘 어우러지면 마지막으로 통깨 1큰술을 골고루 뿌려 가볍게 섞어 마무리합니다.