오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
크루아상 생지 피자
크루아상 생지를 넓게 펴서 도우로 활용한 이색 피자로, 페이스트리의 바삭한 식감과 풍성한 치즈 토핑이 조화를 이루는 메뉴입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥐 브런치 / 👶 아이와 함께

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
크루아상 생지1봉지2,500원
스트링 치즈3개900원
토마토소스3큰술30원
삶은 감자1개150원
마요네즈4큰술480원
베이컨30g900원
캔옥수수3큰술100원
블랙올리브5알500원
모짜렐라치즈1컵25원
체다치즈1장30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1580kcal
열량
36g
단백질
187g
탄수화물
167g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00크루아상 생지 1봉지종이 호일 위에 크루아상 생지를 올리고 손으로 살살 눌러가며 커다란 피자 조각 모양으로 넓게 폅니다. 생지 사이의 경계가 생기지 않도록 꼼꼼히 붙여줍니다.
- 01스트링 치즈 3개도우의 가장자리 끝부분에 스트링 치즈를 올린 뒤 반죽으로 돌돌 말아 치즈 크러스트를 만듭니다. 이렇게 하면 피자 끝부분까지 고소하고 쫄깃하게 즐길 수 있습니다.
- 02준비된 도우 중앙에 토마토 소스를 짜고 스패출러를 이용해 골고루 펴 바릅니다. 소스가 가장자리 크러스트 부분에 묻지 않도록 주의하며 넓게 펼쳐줍니다.
- 03삶은 감자 1개마요네즈 4큰술지퍼백에 삶은 감자와 마요네즈 2큰술을 넣고 손으로 조물조물 으깨어 섞습니다. 봉지 끝을 가위로 살짝 자른 뒤 피자 도우 위에 골고루 짜서 베이스를 만듭니다.
- 04캔옥수수 3큰술베이컨 30g그 위에 먹기 좋게 썬 베이컨, 캔옥수수, 슬라이스한 블랙 올리브를 골고루 뿌립니다. 냉장고에 있는 자투리 채소나 햄을 추가로 활용해도 좋습니다.
- 05마요네즈 4큰술모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 듬뿍 올린 뒤 마요네즈를 지그재그 모양으로 한 번 더 뿌려줍니다. 마요네즈가 구워지면서 고소한 풍미가 극대화됩니다.
- 0600:00/ 15:00에어프라이어에 넣고 200도에서 5분간 먼저 구운 뒤, 온도를 180도로 낮추어 10분간 더 굽습니다. 치즈가 노릇하게 녹고 생지가 바삭해지면 완성입니다.

