15분 수육

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

곰곰 한돈 앞다리살 수육용 (냉장)

15,300원

도드람한돈 앞다리 불고기용 1등급 (냉장)

17,240원

[행복미트] 돼지 앞다리살 돈 전지 보쌈 제육볶음 찌개용 Pork Shoulder 2kg [당일발송], 2개, 1kg

23,900원

100g당 598원무료배송

통삼겹살 캠핑용 바베큐 구이용 보쌈용 2kg, 1개

28,900원

100g당 1,445원무료배송

[행복미트] 돼지 앞다리살 돈 전지 보쌈 제육볶음 찌개용 Pork Shoulder 1kg [당일발송], 1개, 1kg

14,900원

100g당 1,490원무료배송

(주)길전통식품 양산 길된장, 2kg, 1개

29,250원

100g당 1,463원

원식품 길된장 재래된장, 1kg, 1개

11,380원

100g당 1,138원

아주존 순창우리식품 상황버섯 재래된장, 2kg, 1개

5,700원

100g당 285원

청정원순창 재래식 생된장

5,110원

해찬들 맛있는 재래식 된장

11,320원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
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1. 00
   돼지 앞다리살 600g된장 1큰술물 1000ml

   00:00/ 15:00

   냄비에 물 1L를 넣고 끓이면 된장 1큰술을 풀어줍니다. 돼지 앞다리살을 통째로 넣고 뚜껑을 덮어 중불로 15분간 끓입니다. 된장이 고기에 스며들어 누린내를 잡고 부드러운 맛을 내줍니다.
2. 01
   00:00/ 75:00

   15분 끓인 후 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 1시간 동안 뜸을 들입니다. 뜸 들이는 동안 육즙과 젤라틴이 고기 안으로 흡수되어 쫀득하고 촉촉한 식감이 됩니다. 뜸이 충분히 들면 고기가 부드러워집니다.
3. 02
   00:00/ 180:00

   뜸이 든 고기를 얇게 썰어 먹습니다. 바로 썰어 따뜻하게 먹으면 육즙이 살아 부드럽습니다. 랩으로 돌돌 말아 냉장고에 3시간 이상 숙성 후 먹으면 지방과 젤라틴이 스며들어 더 쫀득합니다.