오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
베이컨 양배추볶음
남은 양배추를 활용해 베이컨의 감칠맛과 청양고추의 매콤함을 더한 초간단 반찬 겸 술안주 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추150g458원
베이컨3줄772원
양파1/4개72원
청양고추1개64원
홍고추1/2개65원
다진 마늘적당량100원
맛술적당량200원
굴소스적당량300원
진간장1/2큰술22원
식용유적당량200원
후추약간50원
깨약간100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분30040kcal
열량
11g
단백질
25g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00청양고추 1개양배추 150g베이컨 3줄홍고추 1/2개양파 1/4개양배추는 채 썰어 깨끗이 씻은 뒤 물기를 완전히 제거합니다. 양파, 청양고추, 홍고추, 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
- 01다진 마늘 적당량베이컨 3줄식용유 적당량후추 약간팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶습니다. 마늘 향이 올라오면 베이컨과 후추를 넣고 함께 볶아줍니다.
- 02양배추 150g베이컨 3줄굴소스 적당량진간장 1/2큰술양파 1/4개맛술 적당량베이컨이 익으면 양배추와 양파를 넣고 진간장, 굴소스, 맛술을 추가합니다. 센 불에서 원하는 식감이 나올 때까지 빠르게 볶아줍니다.
- 03청양고추 1개홍고추 1/2개깨 약간00:00/ 01:00재료가 거의 다 익으면 청양고추와 홍고추를 넣고 1분 정도 더 볶아 마무리합니다. 마지막으로 깨를 뿌려 완성합니다.

