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오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

스터프드 할라피뇨

할라피뇨 속에 볶은 소세지와 두 가지 치즈를 듬뿍 채워 오븐에 구워낸 매콤하고 고소한 미국식 파티 에피타이저입니다.

글 · 레시피
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SERVES 4·45 MIN·🔌 에어프라이어 / 🎉 기념일 / 명절 / 🏠 홈파티
스터프드 할라피뇨
Fig. 01 · 스터프드 할라피뇨사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분
할라피뇨 2파운드900g8,000원
돼지고기 소세지 2파운드900g15,000원
크림치즈 2박스452g9,000원
파마산치즈2컵7,634원
베이컨약간2,000원
랜치 드레싱취향껏1,500원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1237kcal
열량
68g
단백질
26g
탄수화물
507g
지방

만드는 법

METHOD · 8 STEPS
  1. 00
    할라피뇨를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 꼭지를 따고 세로로 반을 가릅니다. 숟가락을 이용해 안쪽의 씨와 태좌를 모두 파내어 깔끔하게 손질합니다.
  2. 01
    프라이팬에 돼지고기 소세지를 넣고 주걱으로 잘게 으깨가며 볶습니다. 고기가 뭉치지 않게 풀어주며 완전히 익을 때까지 충분히 익힙니다.
  3. 02
    볶아진 소세지는 체에 밭쳐 기름을 완전히 제거합니다. 기름을 잘 빼주어야 나중에 오븐에서 구울 때 물기가 생기지 않고 담백합니다.
  4. 03
    믹싱볼에 기름을 뺀 소세지, 크림치즈 452g, 간 파마산 치즈 2컵을 모두 넣습니다. 재료들이 한데 어우러지도록 주걱이나 손으로 골고루 섞어 속재료를 만듭니다.
  5. 04
    손질해둔 할라피뇨 안쪽에 준비한 치즈 소세지 속재료를 빈틈없이 꽉 채워 넣습니다.
  6. 05
    베이컨 약간
    속을 채운 할라피뇨 위에 잘게 썬 베이컨을 고명으로 조금씩 올립니다. 베이컨을 올리면 훈연 향과 짭조름한 풍미가 더해집니다.
  7. 06
    00:00/ 50:00
    섭씨 218도(화씨 425도)로 예열된 오븐에 넣고 20분에서 30분간 굽습니다. 치즈가 녹아 노릇노릇한 색이 날 때까지 조리합니다.
  8. 07
    랜치 드레싱 취향껏
    완성된 할라피뇨를 접시에 예쁘게 담고, 찍어 먹을 수 있는 랜치 드레싱을 곁들여 완성합니다.