오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
우삼겹 숙주볶음
고소한 우삼겹과 아삭한 숙주를 센 불에 빠르게 볶아내어 밥도둑으로 손색없는 초간단 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
우삼겹적당량3,000원
숙주적당량500원
후추약간50원
진간장적당량200원
설탕0.5큰술22원
다진마늘적당량150원
굴소스적당량300원
맛술적당량100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분30kcal
열량
37g
단백질
26g
탄수화물
41g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00우삼겹 적당량달궈진 팬에 우삼겹을 넣고 고기가 붉은 기 없이 노릇하게 익을 때까지 충분히 볶아줍니다.
- 01후추 약간고기에서 나온 중간 기름을 키친타월로 닦아내어 깔끔하게 정리한 뒤 후추를 가볍게 뿌려 풍미를 더합니다.
- 02다진마늘 적당량굴소스 적당량숙주 적당량설탕 0.5큰술맛술 적당량깨끗이 씻은 숙주와 미리 준비한 양념장(간장 1, 설탕 0.5, 다진마늘 1, 굴소스 1, 맛술 1)을 팬에 모두 넣습니다.
- 03숙주 적당량숙주에서 수분이 많이 나오지 않도록 센 불에서 숨이 살짝 죽을 때까지만 빠르게 볶아 완성합니다.

