오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
최강록 셰프의 꾸덕한 계란 라면
라면을 끓인 후 불을 끄고 계란을 풀어 넣어 꾸덕하고 부드러운 식감을 극대화한 라면 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
라면1봉1,000원
물500ml145원
계란2개670원
쪽파한줌200원
이 레시피에 약 2,015원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분654kcal
열량
25g
단백질
68g
탄수화물
31g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00라면 1봉물 500ml냄비에 물 500ml를 붓고 라면 스프와 건더기 스프를 넣은 뒤 강불에서 끓입니다.
- 01계란 2개쪽파 한줌물 500ml00:00/ 03:00물이 끓어오르면 면을 넣고 3분간 삶습니다. 면이 익는 동안 쪽파는 잘게 썰어 준비하고, 별도의 볼에 계란 2개를 풀어둡니다.
- 02라면 1봉계란 2개물 500ml면이 다 익으면 반드시 불을 끕니다. 불을 끈 상태에서 풀어둔 계란물을 라면 위로 붓고, 계란 입자가 보이지 않을 정도로 빠르게 저어줍니다.
- 03라면 1봉쪽파 한줌완성된 라면을 그릇에 담고 썰어둔 쪽파를 고명으로 올려 마무리합니다.