오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
탄단지 완벽 치즈 알밥
다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있는 탄단지 완벽 비율의 치즈 알밥입니다. 톡톡 터지는 날치알과 고소한 치즈, 아삭한 채소들이 어우러져 든든한 한 끼 식사가 됩니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
곤약1공기1,500원
피자치즈1한주먹800원
오이1/3개252원
단무지1줄200원
맛살1줄404원
김치1한줌500원
깻잎5장248원
알룰로스1큰술105원
날치알취향껏1,000원
계란1개335원
참기름1바퀴200원
김가루약간100원
이 레시피에 약 5,644원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분368kcal
열량
29g
단백질
38g
탄수화물
23g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00피자치즈 1한주먹뚝배기에 곤약밥을 고르게 펴서 깔고 그 위에 피자치즈 한 주먹을 넉넉하게 올려줍니다. 치즈가 밥과 재료 사이에서 녹아 고소한 풍미를 더해줍니다.
- 01단무지 1줄오이 1/3개오이 1/3개와 단무지를 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어 밥 위에 올립니다. 아삭한 식감을 위해 너무 잘게 다지지 않는 것이 좋습니다.
- 02맛살 1줄김치 1한줌단백질 보충을 위해 맛살 1줄을 썰어 넣고, 김치 한 줌도 가위나 칼로 잘게 잘라 뚝배기에 담습니다. 김치는 알밥의 느끼함을 잡아주는 핵심 재료입니다.
- 03알룰로스 1큰술깻잎 5장깻잎 5장을 반으로 갈라 얇게 채 썰어 올린 뒤, 간장 1큰술과 알룰로스 1큰술을 넣어 감칠맛과 단맛을 더합니다. 깻잎의 향이 요리의 완성도를 높여줍니다.
- 04날치알 취향껏00:00/ 15:00날치알을 취향껏 듬뿍 올린 후 뚝배기를 강불에 올려 5분에서 10분 정도 가열합니다. 뚝배기 바닥에서 타닥타닥 소리가 날 때까지 기다려야 맛있는 누룽지가 생깁니다.
- 05계란 1개00:00/ 02:00뚝배기를 가열하는 동안 컵에 물을 가득 담고 계란 1개를 넣은 뒤 전자레인지에서 2분간 돌려 수란을 만듭니다. 물을 가득 채워야 계란이 터지지 않고 예쁜 반숙 형태가 됩니다.
- 06참기름 1바퀴김가루 약간완성된 알밥에 참기름 한 바퀴를 두르고 김가루를 부숴 올린 뒤 만들어둔 수란을 얹어 마무리합니다. 모든 재료를 골고루 비벼서 맛있게 즐깁니다.