오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
크리미 아보카도 계란 토스트
신선한 아보카도의 부드러운 크림 같은 질감과 계란 프라이의 고소함이 어우러진 초간단 토스트입니다. 10분 만에 완성되는 건강 브런치로 바쁜 아침에 딱 맞아요. 레몬의 상큼함이 전체 풍미를 밝혀줍니다.

글 · 레시피
E Cho
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SERVES 2·10 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
아보카도2개5,000원
빵4개6,000원
계란2개1,000원
레몬1개1,000원
버터1큰술270원
소금1큰술40원
통깨1큰술200원
이 레시피에 약 13,510원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분981kcal
열량
29g
단백질
118g
탄수화물
98g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00아보카도 2개레몬 1개소금 1큰술
아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거하고 살을 포크로 부드럽게 으깨세요. 레몬을 반 쪼개 즙을 짜서 아보카도에 섞어 소금 약간 넣고 잘 무치세요. - 01계란 2개버터 1큰술
프라이팬에 버터 1큰술을 중불에서 녹이세요. 계란을 넣어 약불에서 반숙 프라이로 지어 노른자가 살짝 흐를 정도로 완성하세요. - 02버터 1큰술빵 4개00:00/ 01:00
같은 프라이팬에 빵 4개를 양면 중불에서 1분씩 구워 바삭한 토스트를 만드세요. 버터 향이 은은하게 배이도록 하세요. - 03아보카도 2개계란 2개통깨 1큰술
구운 토스트에 으깬 아보카도를 듬뿍 바르고 계란 프라이를 올린 후 통깨를 골고루 뿌리세요. 바로 서빙하여 즐기세요.

