오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
삼겹살 계란 덮밥
고소한 삼겹살과 부드러운 계란의 조화, 간단하지만 맛있는 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
삼겹살200g4,700원
계란2개670원
간장2스푼50원
맛술1.5스푼88원
설탕0.5스푼22원
밥적당량200원
버터약간100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1001717kcal
열량
45g
단백질
84g
탄수화물
155g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00삼겹살 200~300g삼겹살 200-300g을 프라이팬에 노릇하게 구워줍니다. 중불에서 앞뒤로 골고루 익혀 바삭한 식감을 살려주세요.
- 01계란 2개간장 2스푼맛술 1.5스푼설탕 0.5스푼계란 2개를 볼에 깨 넣고 간장 2스푼, 맛술 1.5스푼, 설탕 0.5스푼을 넣어 잘 섞어줍니다. 양념이 골고루 섞이도록 저어주세요.
- 02계란 2개버터 약간달군 프라이팬에 버터를 약간 두르고 계란물을 부어 스크램블하듯 익혀줍니다. 계란이 너무 익지 않도록 부드럽게 저어가며 반숙 상태로 만드세요.
- 03삼겹살 200~300g계란 2개밥 적당량그릇에 밥을 담고 그 위에 스크램블한 계란을 올린 후, 구운 삼겹살을 얹어 완성합니다. 기호에 따라 후추나 파를 뿌려도 좋습니다.