오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추 새우 야키소바
저탄수화물 다이어트에 최적화된 양배추와 새우의 감칠맛 볶음요리. 부드러운 식감과 중독성 있는 맛으로 배부르게 먹어도 살이 빠짐.
글 · 레시피
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SERVES 1·12 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
냉동새우6마리2,000원
양배추0.3개1,200원
올리브유15ml300원
다진마늘1큰술210원
페페론치노0.5작은술50원
불고기소스0.5스푼50원
액젓1스푼30원
맛소금0.3작은술30원
계란1개500원
후추0.3작은술72원
파슬리0.3작은술45원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분409kcal
열량
32g
단백질
23g
탄수화물
22g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00냉동새우 6마리냉동새우 6마리의 꼬리를 떼어 누린내를 제거합니다. 잇몸이 약한 경우 꼬리를 완전히 제거하여 안전하게 먹을 수 있습니다.
- 01올리브유 15ml다진마늘 1큰술양배추 0.3개양배추 1/4통을 크게 썰어 준비합니다. 프라이팬에 올리브유 1스푼과 다진마늘 1스푼을 넣고 중불로 예열합니다.
- 02페페론치노 0.5작은술페페론치노 2개를 썰어 넣고 새우를 넣어 강불로 볶아 새우가 반쯤 익으면(색이 변할 때) 잠깐 접시에 빼둡니다. 이렇게 하면 새우가 질기지 않습니다.
- 03불고기소스 0.5스푼양배추 0.3개맛소금 0.3작은술액젓 1스푼00:00/ 05:00양배추를 몽땅 넣고 불고기소스 반 스푼, 액젓 1스푼, 맛소금을 솔솔 뿌려 중불로 저어가며 볶습니다. 양배추가 숨이 죽고 부드러워질 때까지 약 5분간 볶아줍니다.
- 0400:00/ 02:00빼둔 새우를 다시 넣고 잘 버무리며 1-2분 더 볶아 마무리합니다. 불을 끄고 접시에 담습니다.
- 05파슬리 0.3작은술계란 1개후추 0.3작은술00:00/ 01:30사이드로 물 1컵에 계란 1개를 풀어 노른자를 포크로 찔러 전자레인지에 1분 30초 돌립니다. 후추와 파슬리를 뿌려 완성합니다.

